Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan. Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan. Banjarmasin akhir-akhir ini sering banget hujan, jadi pingin makan yang berkuah-kuah deh. Cari alternatif masak kepala ikan selain dibuat gulai atau sop, ketemulah resep steam punya mba nietya.
Ikan gabus adalah ikan konsumsi air tawar yang banyak dijual dipasar dan di toko swalayan.
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.
Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan, Memasak menjadi sebuah kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita saksikan di banyak warung makan dan hotel yang mempunyai chef laki laki sebagai chef andalan nya.
Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan. Banjarmasin akhir-akhir ini sering banget hujan, jadi pingin makan yang berkuah-kuah deh. Cari alternatif masak kepala ikan selain dibuat gulai atau sop, ketemulah resep steam punya mba nietya.
Oke, kita awali ke pembahasan resep hidangan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan. di setiap kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk memasak sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah hidangan tersebut, bisa membuat diri anda bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan memperoleh rujukan untuk mengolah olahan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan tersebut menjadi menu yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian referensi anda dalam mengolah menu baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita mulai untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam mengolah menu sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan ini. setidaknya diperlukan 9 bahan yang diperuntuk kan untuk menu ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kalian sebentar, karena kita akan memulainya sedikit banyak dengan 4 tahap. saya harap segala yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, oke mari kita awali dengan mengamati dulu bahan bahan berikut ini.
Komposisi Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan:
- Memerlukan 2 buah kepala ikan gabus atau haruan.
- Sediakan 3 siung dari bawang merah.
- Memerlukan 1 buah cabai merah.
- Berikan 2 buah belimbing wuluh.
- Siapkan 1 sdm - Gula.
- Siapkan 1 sdt - Garam.
- Persiapkan secukupnya Asam Jawa.
- Anda perlu 500 ml dari air.
- Berikan 1 batang untuk serei.
Ikan gabus mempunyai ciri-ciri tubuhnya panjang, kepala seperti kepala ular, sirip punggung dan sirip anus panjang berdiri, bentuk sirip ekor membundar, punggung berwarna kecoklatan hampir hitam, bagian perut putih keperakan atau terang. Mengenal Ikan Haruan/Ikan Gabus (Channa Striata) Salah satu jenis bahan kuliner khas Urang Banjar hasil dari sungai atau rawa yang paling banyak diminati masyarakat secara umum adalah Iwak Haruan atau biasa disebut juga dengan ikan gabus (Channa striata). Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon.
Berikutnya olahan Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan perihal proses pembuatan nya:
- Bersihkan terlebih dahulu kepala ikannya kemudian lumuri dengan asam jawa dan sedikit garam sisihkan.
- Kemudian rebus air sampai mendidih masukan bawang merah yang sudah diiris tipis, cabe merah besar dan serei yang sudah digeprek sampai bawang agak layu dan mengeluarkan aroma masukan kepala ikannya.
- Rebus sampai kepala ikan matang baru masukan belimbing wuluh yang sudah dirajang masukan gula garam icip rasanya kemudian masak sebentar angkat dan hidangkan.
- Selamat mencoba, lebih sedap ditemani ikan goreng lalapan dan sambel..
Agus mengatakan, menu Sup Ikan Gabus Anti Korona itu berbahan ikan gabus alias haruan dan ini merupakan menu yang sangat menyehatkan dan menjadi salah satu asupan untuk menambahkan imunitas tubuh dalam kondisi sekarang ini. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator bergaris yang memiliki nama ilmiah Channa striata. Ikan gabus ini sering ditemukan di daerah perairan tawar seperti danau, rawa, sungai, dan saluran-saluran air sampai ke sawah-sawah penduduk. Ikan Haruan termasuk jenis ikan air tawar yang bersifat karnivora. Biasa ditemukan di perairan air tawar hingga payau di wilayah Asia Tenggara.
Berikut sedikit pengulasan masakan tentang resep sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan yang yummy. kami harap kalian bisa mengerti dengan artikel diatas, dan kalian dapat mengulanginya di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam acara acara family atau kolega kalian. kita dapat menambahkan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan ini bisa menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
