Pempek dos ikan haruan/gabus. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.
Orang jawa biasa menyebut ikan satu.
Khasiat Ikan Gabus - Manfaat Ikan Gabus, sejenis ikan predator yang hidup di air tawar dan nama ilmiah Channa Striata.
Berkepala besar sedikit gepeng seperti ular dan bersisik besar di atas kepalanya.
pempek dos ikan haruan/gabus, Memasak adalah suatu kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh banyak orang. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga sangat banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak depot dan restaurant yang mempunyai juru masak cowok sebagai koki mumpuni nya.
Oke, kita mulai ke hal resep resep menu pempek dos ikan haruan/gabus. di antara pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk meracik pempek dos ikan haruan/gabus ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat hidangan tersebut, dapat membuat diri anda bangga dengan hasil masakan kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan dapat pedoman untuk meracik hidangan pempek dos ikan haruan/gabus tersebut menjadi olahan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam memasak hidangan baru yang endes.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyediakan bahan baku yang diperuntuk kan dalam membuat olahan pempek dos ikan haruan/gabus ini. setidaknya diperlukan 18 komposisi yang diperlukan pada makanan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sebentar, sebab anda akan membuatnya kurang lebih dengan 12 langkah mudah. saya ingin semua yang diperlukan sudah kita sediakan disini, oke mari kita awali dengan melihat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Kebutuhan bahan untuk Pempek dos ikan haruan/gabus:
- Memerlukan 150 gr - tepung terigu.
- Persiapkan 600 gr untuk tepung tapioka.
- Sediakan 2 butir untuk telur.
- Memerlukan - Garam & penyedap sckpnya.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang putih.
- Perlu secukupnya - Merica.
- Berikan dari ±150gr daging ikan haruan yg sdh dihaluskn.
- Berikan 500 ml - air (me:400ml).
- Sediakan 3 butir - telur kocok & beri sdkt garam utk isian pempek k.selam.
- Persiapkan - Bahan kuah cuko.
- Sediakan 6 siung untuk bawang putih.
- Sediakan 1-1,5 liter untuk air.
- Persiapkan 6 untuk cabe merah besar.
- Perlu dari Cabe rawit (banyaknya sukasuka).
- Memerlukan 500 gr untuk gula merah (klo rasanya krg bsa dtambah lagi).
- Siapkan Secukupnya garam & penyedap.
- Memerlukan Secukupnya - gula pasir.
- Sediakan ±1sdm asam jawa.
Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Berikutnya olahan Pempek dos ikan haruan/gabus perihal pembuatan nya:
- Giling / blender ikan haruan dan bawang putih dengan secukupnya air. Sisihkan..
- Siapkan wadah besar masukkan tepung terigu..
- Didihkan air dengan garam,penyedap & merica dan masukkan air sedikit demi sedikit kdlm tepung terigu sambil diaduk rata..
- Masukkan ikan haruan yg sdh diblender dan masukkn telur. Aduk rata..
- Masukkan tepung tapioka secara bertahap dan aduk rata terus sampai tepung habis dan adonan kira² sudah bisa dibentuk..
- Siapkan air secukupnya dalam panci kira2 spya pempek bsa terendam. Didihkan..
- Selagi menunggu didih, bentuk adonan pempek mnjadi bntuk kapal selam dan diisi dengan telur secukupnya.. atau dibntuk jd pempek lenjer jg bisa. Kalau sudah terbentuk rebus pempek sampai matang, tandanya pempek mengapung.. angkat dan tiriskan.
- Goreng pempek. Atau disimpan didalam kulkas jg bisa utk stok.. 😁.
- Membuat kuah cuko ::.
- Haluskan bawang dan cabe. Lalu masak dengan air dan masukkan gula merah, garam, gula dan asam jawa. Tggu mndidih. Tes rasa.. dan jgn lupa disaring..
- Goreng pempek, potong dan siram dgn kuah cuko.. jgn lupa beri irisan timun biar makin mantappp... Selamat mncoba 😍.
- Rasanya enaaaakk loooo... Dijamin ga kalah sma yg dijual hehehe... 😝.
Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Terimakasih sudah melihat video resep - resep masakan kami Resep lengkapnya ada didalam video dan langkah-langkan, tips dan trik serta saran cara memasak. Harga Ikan Gabus - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan gabus terbaru dan terlengkap hari ini.
Diatas adalah sedikit ulasan makanan tentang bumbu bumbu pempek dos ikan haruan/gabus yang lezat. saya harapkan kalian sudah paham dengan ulasan diatas, dan anda dapat memasak lagi di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau teman kamu. kalian dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga hidangan pempek dos ikan haruan/gabus ini bisa menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
