Ikan asin haruan(gabus) cacapan(cocolan) asam. Cacapan Asam Ikan Asin Khas Banjar Kalimantan Selatan. Cacapan atau cocolan asam ini dihidangkan bersama ikan asin goreng dan nasi hangat. Cacapan Asam Ikan Asin Khas Banjar Kalimantan Selatan.
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.
Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama.
ikan asin haruan(gabus) cacapan(cocolan) asam, Memasak merupakan suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh banyak kalangan. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga cukup banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita lihat di aneka rumah makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan koki laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Cacapan Asam Ikan Asin Khas Banjar Kalimantan Selatan. Cacapan atau cocolan asam ini dihidangkan bersama ikan asin goreng dan nasi hangat. Cacapan Asam Ikan Asin Khas Banjar Kalimantan Selatan.
Baik, kita awali ke perihal bumbu bumbu masakan ikan asin haruan(gabus) cacapan(cocolan) asam. di sela sela kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk membuat ikan asin haruan(gabus) cacapan(cocolan) asam ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat hidangan tersebut, dapat membuat diri anda bangga akan hasil olahan anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan memperoleh saran saran untuk mengolah hidangan ikan asin haruan(gabus) cacapan(cocolan) asam tersebut menjadi masakan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman anda dalam membuat olahan baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan bahan yang dibutuhkan dalam meracik menu ikan asin haruan(gabus) cacapan(cocolan) asam ini. seenggaknya diperlukan 8 bahan bahan yang dibutuhkan pada olahan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sesaat, sebab anda akan mengolahnya sedikit banyak dengan 5 tahapan. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda punya disini, oke mari kita awali dengan merinci dulu bahan keperluan dibawah ini.
Resep bahan Ikan asin haruan(gabus) cacapan(cocolan) asam:
- Memerlukan - Ikan asin haruan (gabus),rendam dulu supaya ga terlalu asin.
- Memerlukan Cacapan(cocolan):.
- Sediakan secukupnya untuk Asam jawa.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Memerlukan 2 siung bawang putih.
- Memerlukan 3 dari cabe rawit.
- Sediakan secukupnya untuk Garam dan gula pasir.
- Anda perlu secukupnya dari Air panas.
Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Tahukah anda, dewasa ini ikan gabus menjadi salah satu komoditi yang begitu besar sumbangsihnya. Ada banyak macam dan kandungan manfaat. Ikan gabus ini sering ditemukan di daerah perairan tawar seperti danau, rawa, sungai, dan saluran-saluran air sampai ke sawah-sawah penduduk.
Berikut ini olahan Ikan asin haruan(gabus) cacapan(cocolan) asam perihal proses pembuatan nya:
- Cuci ikan yg sudah direndam,dan lagsung digoreng hingga kuning kecoklatan,balik ikan,kalo udah matang angkat dan tiriskan(hehee...lupa difoto,perut udah laper).
- Cacapan(cocolan):.
- Rendam asam jawa dengan air panas,biarkan agak dingin baru diremas dan disaring,buang ampasnya,tambahkan garam dan gula pasir,aduk hingga larut,tes rasa hingga pas,terakhir masuk bawang merah,bawang putih,cabe rawit yg sudah diiris,aduk dan sudah siap dihidangkan dengan nasi panas.
- Ikan asin sesuai selera aja,atau boleh juga telur rebus,hehee....ini biasanya santapan ibu yang habis melahirkan(dikalimantan),ikan gabus sangat baik untuk ibu² yang baru melahirkan.
- Selamat mencoba ya menu masak orang kalimantan....😁😋.
Shuib masak cacapan haruan banjar #jommasak #shuibchannel. Ikan Asin Cacapan Asam- ala banjar. Com - Ikan gabus adalah salah satu ikan air tawar yang paling digemari untuk dikonsumsi di Indonesia. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon. Tidak heran jika ikan gabus dipercaya memiliki banyak manfaat.
Berikut sedikit bahasan makanan tentang resep ikan asin haruan(gabus) cacapan(cocolan) asam yang endess. kita berharap kalian sudah paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau teman anda. kalian bisa mengulik resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu ikan asin haruan(gabus) cacapan(cocolan) asam ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
