Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan. Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan. Banjarmasin akhir-akhir ini sering banget hujan, jadi pingin makan yang berkuah-kuah deh. Cari alternatif masak kepala ikan selain dibuat gulai atau sop, ketemulah resep steam punya mba nietya.
Ikan gabus adalah ikan konsumsi air tawar yang banyak dijual dipasar dan di toko swalayan.
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.
Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan, Memasak merupakan bentuk kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak juga yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita jumpai di banyak kedai dan restaurant yang menggunakan juru masak cowok sebagai juru masak mumpuni nya.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan bumbu bumbu masakan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan. di sela sela kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk memasak sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik olahan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga dengan hasil menu kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan memiliki referensi untuk memasak menu sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan tersebut menjadi olahan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat website ini di ponsel anda sebagai sebagian referensi kalian dalam mengolah masakan baru yang lezat.
Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan. Banjarmasin akhir-akhir ini sering banget hujan, jadi pingin makan yang berkuah-kuah deh. Cari alternatif masak kepala ikan selain dibuat gulai atau sop, ketemulah resep steam punya mba nietya.
Mari langsung saja kita start untuk membeli bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak hidangan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan ini. setidaknya dibutuhkan 9 bahan bahan yang diperlukan untuk masakan ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sediakan waktu kita sesaat, sebab kita akan membuatnya paling tidak dengan 4 langkah mudah. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punya disini, oke mari kita buat dengan melihat dulu bahan keperluan berikut ini.
Kebutuhan bahan - Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan:
- Sediakan 2 buah dari kepala ikan gabus atau haruan.
- Memerlukan 3 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 1 buah dari cabai merah.
- Memerlukan 2 buah untuk belimbing wuluh.
- Memerlukan 1 sdm - Gula.
- Berikan 1 sdt - Garam.
- Berikan secukupnya Asam Jawa.
- Perlu 500 ml untuk air.
- Perlu 1 batang dari serei.
Ikan gabus mempunyai ciri-ciri tubuhnya panjang, kepala seperti kepala ular, sirip punggung dan sirip anus panjang berdiri, bentuk sirip ekor membundar, punggung berwarna kecoklatan hampir hitam, bagian perut putih keperakan atau terang. Mengenal Ikan Haruan/Ikan Gabus (Channa Striata) Salah satu jenis bahan kuliner khas Urang Banjar hasil dari sungai atau rawa yang paling banyak diminati masyarakat secara umum adalah Iwak Haruan atau biasa disebut juga dengan ikan gabus (Channa striata). Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon.
Berikutnya olahan Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan tentang proses nya:
- Bersihkan terlebih dahulu kepala ikannya kemudian lumuri dengan asam jawa dan sedikit garam sisihkan.
- Kemudian rebus air sampai mendidih masukan bawang merah yang sudah diiris tipis, cabe merah besar dan serei yang sudah digeprek sampai bawang agak layu dan mengeluarkan aroma masukan kepala ikannya.
- Rebus sampai kepala ikan matang baru masukan belimbing wuluh yang sudah dirajang masukan gula garam icip rasanya kemudian masak sebentar angkat dan hidangkan.
- Selamat mencoba, lebih sedap ditemani ikan goreng lalapan dan sambel..
Agus mengatakan, menu Sup Ikan Gabus Anti Korona itu berbahan ikan gabus alias haruan dan ini merupakan menu yang sangat menyehatkan dan menjadi salah satu asupan untuk menambahkan imunitas tubuh dalam kondisi sekarang ini. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator bergaris yang memiliki nama ilmiah Channa striata. Ikan gabus ini sering ditemukan di daerah perairan tawar seperti danau, rawa, sungai, dan saluran-saluran air sampai ke sawah-sawah penduduk. Ikan Haruan termasuk jenis ikan air tawar yang bersifat karnivora. Biasa ditemukan di perairan air tawar hingga payau di wilayah Asia Tenggara.
Diatas adalah sedikit bahasan olahan perihal bumbu bumbu sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan yang enak. kita harap kalian bisa mengerti dengan penjabaran diatas, dan anda dapat membuat ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam berbagai even even keluarga atau teman kalian. kamu bisa menyesuaikan resep resep yang tersedia diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
