Mpek-Mpek Ikan Gabus. Inovasi pembuatan pempek ikan gabus,tenggiri,kakap sehingga membuat pempek hanya dengan membeli tepungnya saja, tidak perlu repot, cepat saja, dan anti. Mpek-mpek ikan gabus berasal dari ikan sungai, baik untuk yang alergi ikan laut, lebih awet. Resep Pempek (empek empek) ikan gabus Empuk, Putih dan Lezat
Akan tetapi, dengan makin langka serta tingginya harga ikan belida, ikan itu lantas ditukar dengan ikan gabus yang harga nya tambah murah, tapi dengan perasaan yang masih gurih.
Pempek Palembang / empek - empek ialah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan.
Ikan yang menjadi bahan pokok pembuatan pempek Palembang ( empek empek ) biasanya ikan belida , ikan kutak , ikan tenggiri dan ikan gabus.
mpek-mpek ikan gabus, Memasak merupakan suatu hobi yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidaklah hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak juga yang senang dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita lihat di berbagai rumah makan dan restaurant yang mempekerjakan chef cowok sebagai chef terbaik nya.
Inovasi pembuatan pempek ikan gabus,tenggiri,kakap sehingga membuat pempek hanya dengan membeli tepungnya saja, tidak perlu repot, cepat saja, dan anti. Mpek-mpek ikan gabus berasal dari ikan sungai, baik untuk yang alergi ikan laut, lebih awet. Resep Pempek (empek empek) ikan gabus Empuk, Putih dan Lezat
Oke, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu menu mpek-mpek ikan gabus. di setiap kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk membuat mpek-mpek ikan gabus ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat hidangan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga akan hasil menu kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan memiliki rujukan untuk meracik masakan mpek-mpek ikan gabus tersebut menjadi olahan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu rujukan kita dalam memasak olahan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita awali untuk membeli barang barang yang dibutuhkan dalam memasak makanan mpek-mpek ikan gabus ini. setidak tidaknya dibutuhkan 15 komposisi yang diperuntuk kan pada hidangan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kalian sejenak, sebab kalian akan memprosesnya antara lain dengan 5 langkah. saya harap semua yang diperlukan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Keperluan bahan untuk Mpek-Mpek Ikan Gabus:
- Sediakan 350 gr - daging ikan gabus (haluskan).
- Anda perlu 250 gr untuk tepung tapioka.
- Sediakan 1,5 sdm dari tepung terigu.
- Persiapkan 200 ml dari air panas.
- Siapkan - Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 1,5 sdm garam.
- Berikan 1 sdt untuk merica.
- Persiapkan 1 bks dari asam jawa uk kecil.
- Berikan 3 buah - gula merah.
- Berikan secukupnya - gula pasir.
- Sediakan untuk tulang ikan gabus.
- Berikan dari Kuah cuko :.
- Perlu 1 liter dari air.
- Memerlukan Secukupnya untuk garam.
Nah, jika empek-empek pada umumnya berwarna putih, Anda tak perlu kaget jika adonan Anda warnanya sedikit kecoklatan. Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan albumin yang sangat tinggi. Albumin adalah zat yang mempercepat penyembuhan luka. Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam.
Berikutnya olahan Mpek-Mpek Ikan Gabus untuk pembuatan nya:
- Campurkan semua bahan mpek2 dalam wadah, aduk rata kemudian tambahkan air panas perlahan sambil terus diaduk. Air tidak perlu dihabiskan, secukupnya saja sampai adonan kalis dan mudah dibentuk..
- Bentuk mpek2 sesuai selera kemudian rebus di air mendidih sampai matang mengambang..
- Sambil menunggu mpek2 matang, rebus air untuk cuko. Setelah mendidij masukan tulang ikan gabus, bawang putih, cabe halus, asam jawa, Gula merah, gula pasir dan garam. Masak hingga air agak menyusut, kemudian koreksi rasa..
- Setelah kuah dirasa pas dgn selera, kemudian disaring..
- Goreng mpek2 yg telah matang sampai kuning kecoklatan kemudian potong2 dan siram dgn kuah cuko. Rasannya mantap, tak kalah dgn yg dijual di pasar 😁..
Lihat juga resep Cuko pempek (Gula Aren) enak lainnya. Cara Membuat Empek-empek Khas Palembang dan Kuahnya. Memiliki beberapa varian seperti kapal selam, lenjer dan adaan. Merupakan makanan olahan dari ikan Tenggiri. Dicampur dengan tepung kanji dan bahan-bahan lainnya, membuat kelezatannya tiada.
Demikian sedikit pengulasan makanan perihal resep mpek-mpek ikan gabus yang lezat. kita ingin kalian sudah mengerti dengan penjelasan diatas, dan anda dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam aneka acara acara family atau kolega kamu. kamu bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan mpek-mpek ikan gabus ini dapat menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
