Pempek Kapal Selam (Ikan Gabus). Belajar buat pempek dari kawan palembang waktu masih kerja dulu. Di kasih tau resep pempek kapal selam tapi saya pakai ikan gabus dan tepungnya tepung. Pempek kapal selem makanan khas palembang terbuat dr ikan gabus.tenggiri.dan tepung tapioka Banyak biasonyo ado d palembang dan sekitarnyo. bila coba mak.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Ikan yang menjadi bahan pokok pembuatan pempek Palembang ( empek empek ) biasanya ikan belida , ikan kutak , ikan tenggiri dan ikan gabus.
pempek kapal selam (ikan gabus), Memasak menjadi bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh banyak orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita saksikan di bermacam rumah makan dan restoran yang menggunakan juru masak pria sebagai chef andalan nya.
Oke, kita mulai ke perihal resep resep olahan pempek kapal selam (ikan gabus). di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk memasak pempek kapal selam (ikan gabus) ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat olahan tersebut, akan membuat diri kalian bangga dengan hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan dapat pedoman untuk membuat menu pempek kapal selam (ikan gabus) tersebut menjadi hidangan yang endess dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di ponsel anda sebagai sebagian referensi kita dalam membuat menu baru yang lezat.
Belajar buat pempek dari kawan palembang waktu masih kerja dulu. Di kasih tau resep pempek kapal selam tapi saya pakai ikan gabus dan tepungnya tepung. Pempek kapal selem makanan khas palembang terbuat dr ikan gabus.tenggiri.dan tepung tapioka Banyak biasonyo ado d palembang dan sekitarnyo. bila coba mak.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyiapkan perlengkapan yang dibutuhkan dalam meracik masakan pempek kapal selam (ikan gabus) ini. setidak tidaknya dibutuhkan 12 bahan yang diperlukan untuk hidangan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kalian sedikit, sebab anda akan memprosesnya paling tidak dengan 7 tahap. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah anda sediakan disini, Baiklah mari kita awali dengan melihat dulu bahan baku berikut ini.
Bahan-bahan - Pempek Kapal Selam (Ikan Gabus):
- Berikan 500 gram untuk daging ikan gabus giling.
- Sediakan 270 ml air es.
- Persiapkan 2 sdm untuk susu kental manis (untuk menghilangkan amis dan).
- Berikan 400 gram dari tepung sagu.
- Siapkan 2 butir dari telur (putih telurnya saja).
- Anda perlu 3 sdm garam.
- Perlu 2 sdm untuk penyedap (opsional).
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus (3/4 isi panci).
- Perlu 2 sdm dari minyak goreng untuk campuran air rebusan.
- Anda perlu 2 sdm - garam untuk campuran air rebusan.
- Perlu - Bahan Isian :.
- Perlu 8 buah telur ayam.
Ada banyak jenis pempek dengan criri khas masing - masing seperti pempek lenjer , pempek kapal selam , pempek adaan , pempek tunu. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Ukuran bentuk pempek kapal selam ikan atau tanpa ikan tergantung selera Anda bisa dibuat Ini rahasia adonan pempek kapal selam enak. PEMPEK KAPAL SELAM - Berasal dari Kota Palembang, Sumatera Selatan.
Berikut ini resep Pempek Kapal Selam (Ikan Gabus) tentang langkah-langkah nya:
- Aduk ikan giling dan putih telur menggunakan tangan hingga tercampur rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit hingga air habis dan tercampur rata dengan ikan. Setelah tercampur rata dan menyatu, masukkan garam, penyedap dan susu kental manis dan diaduk dengan gerakan memutar (jangan diremas karena akan mengakibatkan pempek menjadi keras nantinya)..
- Masukkan sagu dan aduk hingga semua menyatu, saat mengaduk jangan terlalu diremas hanya diaduk tutup balik saja menggunakan tangan..
- Timbang adonan masing masing menjadi 150gram, sisihkan diatas wadah yang sudah ditaburi sagu agar tidak lengket. Agar mudah dibentuk, adonan yang sudah ditimbang didiamkan selama 5 menit agar teksturnya lebih padat..
- Sementara itu, didihkan air di panci dengan 2 sdm garam dan secukupnya minyak goreng. Setelah mendidih, bentuk pempek kapal selam dan isikan telur ayam kedalamnya)..
- Rebus pempek sambil sesekali diaduk agar tidak lengket di dasar panci. Jika pempek sudah mengambang di permukaan air, biar direbus lagi selama kurang lebih 5 menit agar matang hingga ke dalamnya..
- Setelah pempek matang, dinginkan dahulu. Disajikan dengan digoreng dan dimakan dengan cuko..
Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan gabus yang harganya lebih murah, tetapi dengan rasa yang tetap gurih. Pempek kapal selam berisi telur yang berbentuk seperti kapal selam sesuai dengan namanya. Adonan pempek yang kenyal ditambah dengan telur di dalamnya membuat kenikmatan makan pempek ini meningkat loh. Apalagi cukanya yang asem pedas manis, membuat siapapun yang. Pempek merupakan makanan khas Palembang yang sudah sangat populer.
Diatas adalah sedikit pengulasan makanan tentang bumbu pempek kapal selam (ikan gabus) yang enak. saya ingin kalian bisa memahami dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat memasak lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam even even keluarga atau teman kamu. kita dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan pempek kapal selam (ikan gabus) ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
