Sayur Ikan gabus pucung/picung(kluwek). Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Sajian khas Betawi yang menggunakan bumbu kluwek di dalamnya ini memiliki citarasa gurih dan pedas yang lezat. Ikan gabus akan dimasak bersama racikan bumbu-bumbu setelah matang.
Pertama, haluskan bumbu halus untuk ikan.
Lalu lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Jakarta - Ikan gabus yang tebal dan gurih dagingnya ini diolah dengan bumbu khas Betawi.
sayur ikan gabus pucung/picung(kluwek), Memasak menjadi sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidaklah hanya para bunda, sebagian laki laki juga sangat banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita jumpai di bermacam kedai dan hotel yang mempunyai juru masak pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Baik, kita awali ke pembahasan resep resep hidangan sayur ikan gabus pucung/picung(kluwek). di setiap kegiatan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk membuat sayur ikan gabus pucung/picung(kluwek) ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik menu tersebut, dapat membuat diri anda bangga dengan hasil hidangan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan memiliki saran saran untuk mengolah masakan sayur ikan gabus pucung/picung(kluwek) tersebut menjadi masakan yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di ponsel anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam memasak makanan baru yang endes.
Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Sajian khas Betawi yang menggunakan bumbu kluwek di dalamnya ini memiliki citarasa gurih dan pedas yang lezat. Ikan gabus akan dimasak bersama racikan bumbu-bumbu setelah matang.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyediakan alat alat yang diperuntuk kan dalam mengolah olahan sayur ikan gabus pucung/picung(kluwek) ini. setidaknya diperlukan 16 bahan bahan yang diperlukan pada masakan ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sebentar, karena anda akan memprosesnya antara lain dengan 4 langkah mudah. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita proses dengan melihat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan-bahan untuk Sayur Ikan gabus pucung/picung(kluwek):
- Memerlukan 1 ekor ikan gabus ukuran besar.
- Sediakan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Siapkan 1 buah untuk tomat (di potong 4.
- Perlu - bagian).
- Memerlukan 2 batang sereh di geprek.
- Siapkan 1 batang daun bawang,di potong.
- Persiapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Memerlukan 1000 ml air.
- Persiapkan 5 sendok makan minyak untuk menumis.
- Memerlukan Bumbu yang di haluskan:.
- Perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Sediakan 10 buah dari cabe rawit merah (bisa di kurangi ya kalau tidak mau pedas).
- Memerlukan 5 buah - cabe merah kriting.
- Anda perlu 3 biji untuk kemiri.
- Memerlukan 5 biji dari picung/kluwek.
- Berikan - Garam,gula,kaldu jamur.
Keluak yang hitam gurih yang menjadi bumbu utamnya membuat sajian ikan ini makan mak nyuss! Awali langkah pertama dengan membersihkan ikan gabus yang sudah anda dapatkan dari pasar dan bawa air ke. Masakan asli nusantara berikut adalah sayur gabus ikan pucung yang merupakan resep tradisi bagi masyarakat Betawi. Kuah makanan ini hampir sama dengan resep rawon khas Jawa Timur, yaitu berwarna hitam dengan penggunaan kluwek sebagai bumbu masakan.
Selanjutnya masakan Sayur Ikan gabus pucung/picung(kluwek) untuk instruksi nya:
-
Cuci bersih ikan gabus,lalu baluri dengan jeruk nipis.
- Ulek semua bumbu,lalu tumis sampai harum,setelah itu tambahkan air..
-
Tunggu sampai kuah mendidih,setelah itu masukan ikan gabus,daun salam,sereh,tomat,daun bawang,garam,gula,kaldu jamur..
- Masak sampai ikan matang,tidak usah terlalu lama yaa,nanti ikannya hancur😅,koreksi rasa lalu angkat..
Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat sedap dan pastinya nikmat. Makanan yang satu ini adalah satu dari sekian banyak makanan khas Betawi yang telah populer di berbagai kota di Indonesia. Ikan gabus pucung dapat anda nikmati. Ikan yang dimasak bumbu kluwek ini sekilas mirip rawon tapi ternyata mmeiliki citarasa yang berbeda. Fimela.com, Jakarta Orang Betawi ternyata punya banyak makanan khas yang enak, salah satunya adalah ikan gabus pucung.
Berikut sedikit ulasan menu perihal bahan resep sayur ikan gabus pucung/picung(kluwek) yang nikmat. kami harapkan anda dapat paham dengan tulisan diatas, dan anda dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau sahabat kalian. kita dapat mengulik bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan sayur ikan gabus pucung/picung(kluwek) ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
