Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita melihat di berbagai depot dan restaurant yang mempekerjakan koki cowok sebagai juru masak mumpuni nya.

Baiklah, kita mulai ke perihal resep hidangan gabus pucung. di sela sela kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk meracik gabus pucung ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik olahan tersebut, dapat membuat diri anda bangga akan hasil hidangan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan mendapatkan rujukan untuk meracik makanan gabus pucung tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam mengolah hidangan baru yang lezat.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyiapkan barang barang yang diperuntuk kan dalam memasak makanan gabus pucung ini. setidaknya bisa disiapkan 18 bahan bahan yang diperuntuk kan di hidangan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga siapkan waktu kalian sesaat, karena kita akan membuatnya antara lain dengan 5 langkah. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, yuk mari kita awali dengan mengamati dulu bahan bahan selanjutnya ini.

Kebutuhan bahan Gabus Pucung:

Siapkan 2 ekor ikan gabus, potong jadi 2.
Perlu 1 buah dari jeruk nipis, ambil airnya.
Anda perlu 2 batang untuk serai, memarkan.
Perlu 2 ruas - jahe, geprek.
Sediakan 2 lembar untuk daun salam.
Berikan 5 lembar untuk daun jeruk.
Anda perlu 5 buah untuk kluwek/pucung.
Berikan 5 buah untuk cabe rawit merah utuh.
Anda perlu 1 batang - daun bawang, iris kasar.
Siapkan 500 ml air.
Siapkan 1 bks untuk santan instan uk 65 ml.
Berikan Secukupnya dari garam, gula pasir dan bubuk kaldu.
Memerlukan - Bumbu Halus :.
Sediakan 7 siung untuk bawang merah.
Perlu 4 siung - bawang putih.
Persiapkan 4 butir kemiri.
Persiapkan 5 buah untuk cabe merah keriting.
Memerlukan 2 cm dari kunyit.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Berikut ini resep Gabus Pucung perihal instruksi nya:

Cuci bersih ikan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam remas² lalu diamkan 10 menit bilas kembali..
Keluarkan kluwek dari cangkangnya lalu rendam dalam air panas selama 5 menit tiriskan lalu haluskan..
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang masukkan serai, jahe, daun salam dan daun jeruk aduk rata. Masukkan kluwek aduk hingga tercampur rata dan matang..
Beri air, masak hingga mendidih lalu masukkan ikan. Bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu..
Setelah ikan ½ matang masukan santan aduk hingga tercampur rata masak kembali. Koreksi rasa bila sudah pas masukkan cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk rata masak sebentar lalu angkat dan siap dinikmati..

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Demikian sedikit ulasan hidangan perihal resep resep gabus pucung yang yummy. saya berharap anda bisa memahami dengan pembahasan diatas, dan anda dapat meracik lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan family atau kolega anda. kalian bisa menambahkan resep resep yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga makanan gabus pucung ini bs menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.