Laksan ikan gabus. Haloo masyarakat youtube ,hari ini aku mau share masakan asli palembang namanya adalah Laksan. Nah buat yg belom tau dan pengen tau resepnya apa aja.. Pelajari cara budidaya ikan gabus di rumah atau berskala besar, lengkap dengan keuntungan Panduan Lengkap Budidaya Ikan Gabus.
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.
Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama.
laksan ikan gabus, Memasak menjadi sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh banyak orang. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita saksikan di berbagai rumah makan dan hotel yang mempunyai juru masak cowok sebagai juru masak andalan nya.
Haloo masyarakat youtube ,hari ini aku mau share masakan asli palembang namanya adalah Laksan. Nah buat yg belom tau dan pengen tau resepnya apa aja.. Pelajari cara budidaya ikan gabus di rumah atau berskala besar, lengkap dengan keuntungan Panduan Lengkap Budidaya Ikan Gabus.
Oke, kita mulai ke hal resep resep masakan laksan ikan gabus. di antara rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk membuat laksan ikan gabus ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat masakan tersebut, akan membuat diri kalian bangga oleh hasil hidangan anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan dapat saran saran untuk mengolah makanan laksan ikan gabus tersebut menjadi masakan yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman anda dalam mengolah makanan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita awali untuk membeli alat alat yang dibutuhkan dalam membuat makanan laksan ikan gabus ini. setidaknya bisa disiapkan 17 bahan yang diperlukan di hidangan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang yummy dan nikmat. dan juga siapkan waktu anda sebentar, karena kalian akan memulainya antara lain dengan 8 tahap. saya harap semua yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Komposisi Laksan ikan gabus:
- Perlu 500 gr dari ikan gabus giling (sy beli di pasar).
- Berikan 250 gr untuk tepung sagu tani.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih giling.
- Berikan 2 sdm - tepung terigu.
- Persiapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Air es/dingin.
- Perlu untuk Bumbu dapur (yg sudah di giling halus).
- Berikan secukupnya dari Minyak sayur.
- Anda perlu 7 siung - bawang merah, haluskan.
- Siapkan 7 siung dari bawang putih, haluskan.
- Memerlukan 8 bh untuk cabai besar, haluskan.
- Sediakan 1/2 sdm - merica bubuk.
- Berikan 2 bh - jahe, lengkuas, ketumbar (sy beli bumbu yg sdh halus).
- Sediakan 2 bh untuk santan kara ukuran kecil.
- Memerlukan 4 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 2 sdm untuk garam halus.
- Berikan 1 bks untuk masako/penyedap rasa.
Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Ikan Gabus juga mengandung Gizi yang sangat baik untuk tubuh manusia. Kandungan albuminnya sudah terkenal sangat bagus. Ikan Gabus merupakan ikan predator air tawar.
Selanjutnya olahan Laksan ikan gabus tentang langkah-langkah nya:
- Campurkan air dingin dengan ikan giling, tambahkan es batu jika perlu, masukan bawang putih halus, garam secukupnya, lalu aduk uleni dengan tepung terigu dan sagu sedikit demi sedikit, jangan sampai adonan pempek keras (cukup uleni sampai dirasa semua bahan sudah tercampur rata).
- Rebus air dalam panci dengan campuran sedikit minyak, lalu tunggu hingga mendidih, adonan pempek yang kita buat tadi bentuk lonjong menjadi lenjeran dan cemplungkan ke dalam air mendidih, tunggu sampai pempek menjadi ngapung (artinya sudah masak) dan tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan secara bersamaan sampai wangi.
- Setelah itu tambahkan air, hingga mendidih, lalu campurkan gula, garam, merica dan penyedap rasa (koreksi rasa).
- Jika rasa sudah oke, masukan santan kara, biarkan sampai mendidih..
- Pempek yg sdh kita buat dan tiriskan td di potong menjadi tipis, bbrp bagian. Lalu cemplungkan ke dalam kuah laksan yg sdh kita buat..
- Biarkan hingga lembut, dan tiriksan dalam piring.
- Tambahkan bawang goreng jika perlu. Selamat menikmati.
Ikan gabus atau channa atau juga snakehead ini mempunyai penggemar yang banyak di Indonesia maupun di luar negeri. Cara Budidaya Ikan Gabus Infoikan.com Ingin beternak ikan gabus namun kurang tahu caranya? atau budidaya ikan gabus sebagai ajang bisnis ikan? Siapa sih yang tidak kenal dengan gabus, salah. Kuah Laksan, Didihkan kaldu ikan dan santan cair. Masukkan bumbu yang sudah disangrai dan dihaluskan tadi serta daging ikan gabus.
Demikian sedikit ulasan masakan perihal resep resep laksan ikan gabus yang yummy. kita harap kalian dapat memahami dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat even even keluarga atau kolega kamu. anda dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu laksan ikan gabus ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
