Pempek Kapal Selam (Ikan Gabus). Belajar buat pempek dari kawan palembang waktu masih kerja dulu. Di kasih tau resep pempek kapal selam tapi saya pakai ikan gabus dan tepungnya tepung. Pempek kapal selem makanan khas palembang terbuat dr ikan gabus.tenggiri.dan tepung tapioka Banyak biasonyo ado d palembang dan sekitarnyo. bila coba mak.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Ikan yang menjadi bahan pokok pembuatan pempek Palembang ( empek empek ) biasanya ikan belida , ikan kutak , ikan tenggiri dan ikan gabus.
pempek kapal selam (ikan gabus), Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita jumpai di aneka depot dan stand makanan mall yang menggunakan chef cowok sebagai juru masak terbaik nya.
Belajar buat pempek dari kawan palembang waktu masih kerja dulu. Di kasih tau resep pempek kapal selam tapi saya pakai ikan gabus dan tepungnya tepung. Pempek kapal selem makanan khas palembang terbuat dr ikan gabus.tenggiri.dan tepung tapioka Banyak biasonyo ado d palembang dan sekitarnyo. bila coba mak.
Baik, kita awali ke hal bumbu bumbu hidangan pempek kapal selam (ikan gabus). di sela sela pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian memberikan sebagian waktu untuk meracik pempek kapal selam (ikan gabus) ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah hidangan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan mempunyai saran saran untuk membuat menu pempek kapal selam (ikan gabus) tersebut menjadi menu yang enak dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat website ini di hp anda sebagai sebagian pedoman kita dalam memasak makanan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyediakan alat alat yang dibutuhkan dalam mengolah menu pempek kapal selam (ikan gabus) ini. seenggaknya dibutuhkan 15 bahan yang diperuntuk kan pada hidangan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang endess dan sempurna. dan juga siapkan waktu anda sejenak, karena kita akan mengolahnya sedikit banyak dengan 8 tahapan. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, Baiklah mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Komposisi dari Pempek Kapal Selam (Ikan Gabus):
- Persiapkan untuk Bahan Adonan Pempek:.
- Siapkan 500 gr dari daging ikan gabus yang sudah digiling.
- Persiapkan 400 gr dari tepung tapioka.
- Persiapkan 30 gr untuk tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm royco kaldu ayam.
- Sediakan 1 sdt dari bawang putih bubuk.
- Berikan 1 sdt untuk garam.
- Berikan 220 ml air es.
- Siapkan - Bahan Pelengkap:.
- Sediakan 200 gr - tepung tapioka. Untuk mempermudah membentuk pempek nanti.
- Sediakan 4 butir - telur ayam. Bisa dikocok atau gunakan kuning nya saja.
- Persiapkan 500 ml untuk minyak.
- Perlu 1 buah untuk timun. Potong segitiga tipis tipis.
- Perlu - Ebi kering.
- Anda perlu Cuko.
Ada banyak jenis pempek dengan criri khas masing - masing seperti pempek lenjer , pempek kapal selam , pempek adaan , pempek tunu. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Ukuran bentuk pempek kapal selam ikan atau tanpa ikan tergantung selera Anda bisa dibuat Ini rahasia adonan pempek kapal selam enak. PEMPEK KAPAL SELAM - Berasal dari Kota Palembang, Sumatera Selatan.
Selanjutnya resep Pempek Kapal Selam (Ikan Gabus) perihal langkah nya:
- Aduk rata daging ikan dengan setengah bagian air. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan tepung tapioka dan sisa air sambil terus diaduk..
- Masukkan royco, garam dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Sisihkan..
- Didihkan air dalam panci. Kecilkan api saat air sudah mendidih. Sisihkan..
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bulatkan. Gulingkan ke tepung tapioka hingga tertutup rata agar adonan lebih mudah dibentuk..
- Ambil satu bagian, bentuk menjadi mangkuk, masukkan telur ke dalamnya, tutup perlahan, rapikan pinggirannya hingga seperti kipas..
- Masukkan pempek secara perlahan ke dalam air mendidih. Masak hingga pempek mengapung. Angkat. Dinginkan..
- Panaskan minyak, goreng pempek hingga garing dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan dengan taburan potongan timun, ebi kering dan cuko..
Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan gabus yang harganya lebih murah, tetapi dengan rasa yang tetap gurih. Pempek kapal selam berisi telur yang berbentuk seperti kapal selam sesuai dengan namanya. Adonan pempek yang kenyal ditambah dengan telur di dalamnya membuat kenikmatan makan pempek ini meningkat loh. Apalagi cukanya yang asem pedas manis, membuat siapapun yang. Pempek merupakan makanan khas Palembang yang sudah sangat populer.
Berikut sedikit bahasan menu perihal resep pempek kapal selam (ikan gabus) yang enak. saya harap anda bisa paham dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau sahabat anda. kita dapat menambahkan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu pempek kapal selam (ikan gabus) ini bs menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
