Tekwan Ikan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tekwan berasal dari kata "Berkotek Samo Kawan", yang dalam bahasa Palembang.

Tekwan Ikan The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.

tekwan ikan, Memasak bisa menjadi suatu hobi yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai kelompok. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak juga yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita melihat di bermacam kedai dan cafe yang menggunakan chef cowok sebagai koki mumpuni nya.

Baiklah, kita mulai ke perihal resep olahan tekwan ikan. di sela sela kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk mengolah tekwan ikan ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah olahan tersebut, akan membuat diri kalian bangga akan hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan memiliki referensi untuk meracik makanan tekwan ikan tersebut menjadi menu yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian referensi kalian dalam meracik hidangan baru yang enak.

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tekwan berasal dari kata "Berkotek Samo Kawan", yang dalam bahasa Palembang.

Saat ini langsung saja kita start untuk menyediakan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam meracik makanan tekwan ikan ini. setidak tidaknya dibutuhkan 11 bahan bahan yang dibutuhkan pada olahan ini. supaya berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga sisihkan waktu anda sejenak, sebab kita akan mengolahnya sedikit banyak dengan 6 tahapan. saya berharap segala yang diperlukan sudah kita miliki disini, oke mari kita proses dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.

Bahan Tekwan Ikan:

Siapkan 500 gr dari ikan tenggiri giling (boleh kakap, gabus, ciu, parang2).
Perlu 350 gr dari sagu tani.
Berikan 1 gelas dari air es.
Anda perlu 2 butir untuk putih telur.
Memerlukan 5 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 5 siung bawang merah.
Sediakan 1/2 sdm dari lada butiran.
Memerlukan 2 batang - Daun bawang dan seledri.
Berikan secukupnya - Gula dan garam.
Perlu 100 gr untuk udang kupas direbus ambil kaldunya.
Anda perlu - Kaldu bubuk.

The people likes making tekwan with ikan tenggiri (king or Spanish mackerel), ikan belida (featherback fish) or ikan gabus (snakehead fish). Resep Tekwan - Tekwan merupakan makanan yang berasal dari Indonesia tepatnya di daerah Palembang. Menu makanan ini terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka yang dibentuk berupa bulatan-bulatan kecil, dan dihidangkan dalam kuah udang. Berbeda dengan penyajian kuliner Palembang yang lainnya seperti pempek, tekwan cenderung memiliki citarasa segar dan gurih yang dapat mengundang selera makan bagi siapa saja yang mencium aroma kuahnya.

Berikut ini olahan Tekwan Ikan perihal proses pembuatan nya:

Campur daging ikan giling dan putih telur, aduk sambil ditambahkan air es. Tambahkan garam, gula sejumput dan sagu atau tapioka.
Didihkan air lalu dg menggunakan sendok cubit adonan dan rebus, ambil yang audah mengapung dan tiriskan.
Untuk kuahnya: tumbuk lada, bawang putih, bawang merah.
Geprek 1 siung bawang putih dan iris 2 siung bawang merah, tumis dan masukkan bumbu halus lalu tambahkan air kaldu udang.
Setelah kuah tekwan mendidih masukkan udang dan tekwan lalu terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri.
Tes rasa, tekwan siap disajikan.

Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya pempek tetapi berbeda pengolahannya. Selain itu, tekwan dihidangkannya tidak menggunakan cuka tetapi dengan kuah seperti sup berkaldu udang sehingga sangat cocok bila kita ingin menyantap makanan berkuah hangat yang gurih.

Demikianlah sedikit pembahasan masakan perihal bahan resep tekwan ikan yang endess. saya harapkan kalian dapat mengerti dengan tulisan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau kolega kamu. kalian dapat mengulik resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan tekwan ikan ini dapat menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.