Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.

Tekwan The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat.

tekwan, Memasak adalah suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita jumpai di berbagai depot dan cafe yang menggunakan juru masak pria sebagai juru masak andalan nya.

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.

Baiklah, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu menu tekwan. di sela sela rutinitas kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk mengolah tekwan ini. dengan kesuksesan kalian dalam meracik hidangan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil makanan anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan mendapatkan rujukan untuk memasak olahan tekwan tersebut menjadi olahan yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu referensi anda dalam memasak makanan baru yang lezat.

Sekarang langsung saja kita awali untuk mencari bahan baku yang dibutuhkan dalam mengolah olahan tekwan ini. setidaknya harus ada 31 komposisi yang diperlukan pada olahan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga sempatkan waktu anda sesaat, karena anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 9 langkah. saya ingin segala yang diperlukan sudah kalian punyai disini, yuk mari kita proses dengan merinci dulu bahan perlengkapan dibawah ini.

Bahan-bahan - Tekwan:

Sediakan untuk Bahan A / Tekwan :.
Perlu 300 Gram untuk Ikan gabus (fillet, buang kulitnya, blender dg air).
Anda perlu 200 Ml untuk Air.
Sediakan 1 untuk Telur ayam.
Siapkan 1 untuk Bawang Putih (Diulek halus).
Sediakan Secukupnya untuk Garam & Gula.
Perlu 200 Gram dari Tepung tapioka.
Anda perlu Bahan B / Rebusan tekwan :.
Berikan Secukupnya Air.
Berikan 3 Sdm Minyak goreng.
Berikan Sejumput - Garam.
Memerlukan - Bahan C / Bumbu halus :.
Berikan 5 dari Bawang Merah.
Memerlukan 3 dari Bawang Putih.
Anda perlu 1/2 Sdt dari Merica bubuk.
Siapkan Bahan D / Kuah tekwan :.
Sediakan 11 dari Kepala udang (Cuci bersih).
Persiapkan 2 Buah - Bangkuang.
Persiapkan 100 Gram untuk Jamur kuping.
Persiapkan 1 Sdm dari Sedap malam kering (Sy gk pake, krna gk ada).
Persiapkan 3 Batang dari Daun seledri.
Sediakan Sejumput Garam & Gula.
Persiapkan - Bahan E / Sambal tekwan :.
Siapkan 150 Gram - Cabe rawit hijau (Sy campur cabe rawit merah sdkt).
Siapkan Sejumput dari Garam.
Berikan Secukupnya - Air.
Anda perlu dari Bahan F / Pelengkap :.
Perlu 1 Bungkus kecil Soun (Direndam air panas).
Perlu Secukupnya - Bawang goreng (Sy gk pake, krna gk sempet bikin).
Anda perlu Secukupnya untuk Ebi (Diblender halus).
Persiapkan 3 Buah - Timun (Dipotong dadu kecil2).

Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

Selanjutnya resep Tekwan untuk proses pembuatan nya:

Tekwan : campur bahan A, kecuali tepung tapioka. Aduk rata dengan menggunakan spatula / sendok kayu..
Setelah merata, masukan sedikit demi sedikit tepung tapioka. Aduk rata kembali dengan menggunakan spatula / sendok kayu. (Jangan pake tangan ya, biar gk keras adonan nya)..
Siapkan panci dengan api kecil untuk bahan B. Biarkan hingga mendidih..
Adonan memang agak lengket ya mom. Nah selanjutnya cetak adonan dengan menggunakan sendok seperti bakso..
Masukkan satu persatu adonan hingga selesai. Angkat yang sudah matang (tandanya sudah mengapung), tiriskan..
Kuah : tumis bahan C hingga harum dan matang. Lalu masukkan kepala udang, masak hingga berubah warna..
Siapkan panci dengan api kecil dan air, masak hingga mendidih lalu masukkan tumisan bumbu. Kemudian masukkan bahan D, hingga mendidih lalu matikan api, sisihkan..
Sambal : siapkan panci dengan api kecil dan air. Masak cabe hijau hingga mendidih, tiriskan kemudian blender dengan sejumput garam. Lalu sisihkan..
Siap disajikan dan dinikmati dengan bahan pelengkap dalam keadaan hangat..

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

Demikianlah sedikit pengulasan olahan tentang resep tekwan yang enak. kita harapkan anda dapat mengerti dengan tulisan diatas, dan anda dapat praktek ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam aneka even even family atau teman anda. kita bisa mengulik bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan tekwan ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.