Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat.
tekwan, Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh banyak orang. tidak hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak rumah makan dan stand makanan mall yang menggunakan juru masak laki laki sebagai koki terbaik nya.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Baik, kita kembali ke hal bumbu bumbu hidangan tekwan. di tengah tengah kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk membuat tekwan ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak makanan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga akan hasil hidangan kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan mendapatkan referensi untuk memasak masakan tekwan tersebut menjadi masakan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu referensi kalian dalam memasak makanan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk mencari bahan bahan yang diperlukan dalam mengolah makanan tekwan ini. seenggaknya diperlukan 35 bahan yang diperlukan di olahan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang endess dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kalian sebentar, karena kalian akan mengolahnya antara lain dengan 12 langkah mudah. saya berharap semua yang diperlukan sudah anda sediakan disini, Baiklah mari kita awali dengan merinci dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan-bahan untuk Tekwan:
- Sediakan - Bahan Tekwan :.
- Anda perlu 500 gr dari ikan gabus giling.
- Berikan (yg aq pakai ikannya sdh disimpen dlm freezer).
- Perlu 250 gr untuk sagu.
- Memerlukan 3 bh untuk bawang merah.
- Memerlukan 3 bh bawang putih.
- Memerlukan 1 bh untuk putih telur.
- Anda perlu 2 sdm air.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Berikan secukupnya Penyedap rasa.
- Persiapkan untuk Air 1/2 panci sedang buat rebusan.
- Sediakan untuk Kuah Tekwan :.
- Persiapkan untuk Air satu panci sedang.
- Sediakan 4 bh untuk udang ukuran sedang dipotong2.
- Berikan 5 bh dari bawang merah.
- Siapkan 3 bh dari bawang putih.
- Sediakan - Jahe 1 ruas jari (secukupnya).
- Berikan 1/4 sdm untuk Ladaku.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Anda perlu secukupnya - Gula pasir.
- Perlu secukupnya dari Penyedap rasa.
- Perlu 2 bh dari asam kandis (rendam).
- Memerlukan Jamur kuping secukupnya (rendam).
- Persiapkan dari Sedap malam secukupnya (rendam).
- Berikan 1 bh untuk bengkoang (potong2 memanjang).
- Memerlukan 5 lbr untuk daun bawang (potong sedang).
- Persiapkan Bahan Pelengkap :.
- Anda perlu 1 bungkus untuk soun (rendam tiriskan).
- Siapkan Daun seledri (potong kecil2).
- Siapkan Bawang goreng.
- Anda perlu dari Timun (potong kecil2).
- Perlu dari Kecap manis.
- Siapkan untuk Kecap asin.
- Anda perlu - Jeruk kunci.
- Berikan Cabe rawit giling.
Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. ะะพัะปะตะดะฝะธะต ัะฒะธัั ะพั Tekwan enak (@TekwanCepot). Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Selanjutnya resep Tekwan untuk pembuatan nya:
- Keluarkan ikan pd malam hari, besok paginya baru kita olah..
- Giling bawang merah, bawang putih dan garam sampai halus..
- Ambil wadah, masukkan bahan2 yg digiling td, penyedap rasa, putih telur dan air kemudian campur jadi satu dan merata..
- Masukkan ikan giling sedikit demi sedikit sambil aduk rata dan uleni ikan sampai terasa kalis, klo krg kalis nanti pas direbus hasilnya kurang nampol dan agak terasa "bergerinjil"..
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni lagi sampe sagu habis..
- Ambil adonan tekwan tadi sedikit demi sedikit, bentuk sesuai selera saja. Masukkan dlm air rebusan. Klo sudah timbul angkat dan tiriskan.
- Kuah Tekwan :.
- Giling jahe & bawang putih sampai halus. Giling bawang merah jangan sampe halus (sesuai selera sih hehe).
- Siapkan air dlm panci sedang. Masukkan semua bahan kuah tekwan. Rebus sampai mendidih. Tes rasa ๐.
- Apabila sudah mendidih, masukkan tekwan ke dalam panci. Tunggu 5 menit. Matikan api..
- Tekwan siap dihidangkan. Sajikan beserta bahan pelengkapnya..
- Semoga berkenan ๐๐.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Demikian sedikit pembahasan hidangan tentang bahan resep tekwan yang lezat. kita harapkan kalian sudah memahami dengan penjabaran diatas, dan anda dapat membuat lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara family atau teman anda. kita bs menyesuaikan bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan tekwan ini bs menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
