Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat.
tekwan, Memasak merupakan bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita jumpai di banyak kedai dan restaurant yang menggunakan juru masak laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Baik, kita awali ke pembahasan resep olahan tekwan. di setiap kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk meracik tekwan ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak hidangan tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil olahan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan mendapatkan referensi untuk memasak masakan tekwan tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam memasak hidangan baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan bahan yang diperlukan dalam mengolah makanan tekwan ini. setidaknya bisa disiapkan 3 bahan yang dibutuhkan di makanan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kita sedikit, karena kita akan membuatnya antara lain dengan 10 langkah. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita proses dengan mengamati dulu bahan bahan dibawah ini.
Resep bahan untuk Tekwan:
- Berikan 1 kg - Ikan Tenggiri/kakap/gabus.
- Siapkan 2 sdm dari garam.
- Anda perlu - Air dingin.
Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Berikutnya resep Tekwan untuk proses nya:
- Remas2 ikan yg sudah digiling sampai dirasa benar2 halus tambahkan bawang putih halus, kemudian diremas2 kembali.
- Tuang air es sambil diaduk dg tangan sampai rata. Bila ingin tekwan yg agak kejal ganti sebagian air dengan putih telur.
- Tambahkan garam dan diremas2 sampai ikan mengental.
- Tuang tapioka, aduk sampai rata, usahakan jangan terlalu sering mengaduk agar tekwan tidak keras.
- Rebus tekwan pada air panas (ambil sesendok sesendok). Bila sudah mengapung angkat dan tiriskan..
- Untuk kuah: Haluskan bawang putih, bawang merah, ebi (jika ada udang segar akan lebih mantap), merica..
- Tumis bumbu halus pada sedikit minyak sampai harum, masukkan dalam air yang sudah dipanaskan. Tambahkan garam, penyedap rasa (sesuai selera).
- Masukkan biji tekwan ke dalam kuah. Saya biasanya panaskan kuah dan tekwan ke panci lain untuk seperlunya saja, sisanya dapat disimpan sehingga kuah tidak cepat rusak..
- Tambahkan suun, selendi, bawang goreng sesuai selerah.
- Selamat menikmati.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Berikut sedikit ulasan makanan tentang resep resep tekwan yang enak. kita harapkan anda sudah mengerti dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat meracik lagi di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau teman anda. kita bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan tekwan ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
