Tekwan Kuah Udang. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil. Rahasia makanan tekwan enak salah satunya adalah berasal dari kuahnya. Kalian penasaran gimana cara membuat kuah Tekwan Udang Khas Palembang ?
Isi Paket : •Pentol Tekwan Beku •Bumbu Tekwan •Cabe Tekwan •Timun •Mie Soun •Bawang Goreng •Bengkoang •Jamur + Sedap.
Asli kuah udangnya sangat gurih, tapi tidak bau amis.
Tekwan dibuat dari bahan utama ikan tenggiri yang mempunyai gizi banyak.
tekwan kuah udang, Memasak menjadi bentuk hobi yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita melihat di bermacam rumah makan dan stand makanan mall yang menggunakan koki pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil. Rahasia makanan tekwan enak salah satunya adalah berasal dari kuahnya. Kalian penasaran gimana cara membuat kuah Tekwan Udang Khas Palembang ?
Oke, kita kembali ke pembahasan resep makanan tekwan kuah udang. di sela sela rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk membuat tekwan kuah udang ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik masakan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga akan hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan mendapatkan rujukan untuk membuat menu tekwan kuah udang tersebut menjadi menu yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman anda dalam meracik masakan baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk membeli perlengkapan yang diperuntuk kan dalam membuat hidangan tekwan kuah udang ini. seenggaknya dibutuhkan 25 bahan bahan yang diperuntuk kan di masakan ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kalian sesaat, karena kita akan memulainya kurang lebih dengan 8 tahapan. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita awali dengan merinci dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan Tekwan Kuah Udang:
- Anda perlu 500 gram - Daging ikan tenggiri/kakap/gabus/parang.
- Sediakan 350 gram dari tepung tapioka/sagu.
- Persiapkan 4 butir untuk putih telur.
- Sediakan 300 ml dari air es.
- Sediakan 25 gram untuk garam.
- Siapkan 12 gram gula (pengganti vetsin).
- Persiapkan untuk Bahan halus untuk kuah:.
- Berikan 100 gram - bawang putih.
- Memerlukan 50 gram dari bawang merah.
- Persiapkan untuk Bahan lain untuk kuah:.
- Berikan 250 gram kepala udang.
- Siapkan 25 gram dari udang kering, haluskan dan sangrai.
- Perlu 2 bks lada bubuk (saya pakai ladaku).
- Sediakan 1 bks - kalbu ayam bubuk (optional).
- Sediakan Secukupnya - garam dan gula.
- Sediakan 25 gram - tongcai.
- Siapkan secukupnya dari bunga sedap malam, rendam.
- Berikan secukupnya jamur kuping, rendam sampai mengembang.
- Sediakan 1/2 bh dari bengkoang, potong korek api.
- Memerlukan 2,5 liter - air.
- Anda perlu dari Bahan pelengkap:.
- Perlu 1 bks soun, seduh air panas.
- Memerlukan 2 btg dari daun bawang, potong 1 cm.
- Memerlukan - bawang goreng untuk taburan.
- Anda perlu untuk daun seledri, iris agak kasar untuk taburan.
Ikan tenggiri bagus sekali untuk kesehatan tubuh. Siapkan panci lalu masukan Udang dan Air. Siapkan mangkuk lalu masukan Tekwan dan Kuah serta semua Bahan - E sesuai selera. Resep Tekwan Udang Rebon Home Made.
Sekarang masakan Tekwan Kuah Udang untuk langkah-langkah nya:
- Pentol tekwan: Campur daging ikan, putih telur dan setengah air es menjadi satu, mixer sampe rata dan lembut. Masukkan garam+gula yang sudah dilarutkan dengan sisa air es tadi. Kocok sampai benar-benar rata.
- Masukkan sagu/tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan spatula atau sendok nasi sampai rata.
- Didihkan air. Ambil adonan, bentuk bulat dengan bantuan 2 sendok. Rebus ke dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Lakukan hingga adonan habis.
- Kuah: tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kepala udang, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan udang kering, tongcai, garam, gula, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, aduk rata.
- Tambahkan bengkoang, jamur kuping dan sedap malam. Aduk rata.
- Siapkan air mendidih untuk kuah tekwan. Masukkan bumbu kuah. Masak hingga mendidih. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan bawang goreng.
- Tekwan siap disajikan dengan kuah tekwan hangat dan bahan pelengkap👍👍👌👌😋😋.
Resep Kuah Tekwan Gurih Tanpa Penyedap. Gambar Tekwan Udang Palembang Asli Pedas. Membuat sop atau sup tekwan yang lezat baik itu bulatan atau bola bola tekwan dan gurihnya kuah kaldu bisa disesuaikan dengan selera. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan.
Demikianlah sedikit ulasan olahan perihal bumbu tekwan kuah udang yang nikmat. kami harapkan kalian dapat mengerti dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat membuat ulang di acara lain untuk di sajikan dalam aneka kegiatan keluarga atau sahabat kamu. kamu bs menambahkan resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan tekwan kuah udang ini bisa menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.
