Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat.
tekwan, Memasak merupakan sebuah hobi yang seru dilakukan oleh berbagai kelompok. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita lihat di berbagai warung makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan koki laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Oke, kita awali ke pembahasan resep resep hidangan tekwan. di sela sela kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk meracik tekwan ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik olahan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan memperoleh saran saran untuk membuat olahan tekwan tersebut menjadi olahan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian referensi anda dalam memasak olahan baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita memulai untuk mencari bahan bahan yang diperlukan dalam memasak makanan tekwan ini. seenggaknya harus ada 16 bahan bahan yang diperlukan pada hidangan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu anda sejenak, sebab kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 6 tahapan. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, oke mari kita awali dengan merinci dulu bahan bahan dibawah ini.
Keperluan bahan untuk Tekwan:
- Siapkan 500 gr untuk ikan patin/tenggiri/gabus.
- Memerlukan 250 gr untuk udang/udang rebon (kebetulan q pake udang rebon).
- Siapkan 400 gr sagu/kanji.
- Sediakan 4 siung bawang putih haluskan.
- Memerlukan 3 siung - bawang putih goreng.
- Memerlukan 2 butir - telur.
- Perlu 1 bgks - royco/masako.
- Anda perlu 1 sdm dari minyak wijen/minyak sayur.
- Memerlukan secukupnya - Garam.
- Memerlukan secukupnya untuk Air es.
- Memerlukan untuk Bumbu kuah :.
- Siapkan 2 ruas dari jahe.
- Sediakan 4 siung untuk bawang putih.
- Persiapkan secukupnya Merica.
- Anda perlu dari Pala sedikit saja.
- Persiapkan 1/2 ons untuk ebi kering.
Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Selanjutnya resep Tekwan untuk proses pembuatan nya:
- Cuci bersih ikan yg sdh di fillet, dan udang rebon. Haluskan/blender ikan dan udang sampai halus.
- Masukkan ke dalam wadah, adonan ikan, bawang putih yg sdh dihaluskan, minyak sayur/wijen, telur, royco, air es campur semua sampai rata kecuali tepung sagu/kanji..
- Masukkan tepung sagu/kanji sedikit demi sedikit sampai bs dibentuk..
- Rebus air sampai mendidih masukkan adonan ikan ke dalam rebusan air sampai adonan mengapung..
- Tiriskan adonan tekwan..
- Kuah : haluskan bumbu, tumis sampai harum. Sangrai ebi, haluskan. Masukkan ke dalam kuah. Iris daun bawang. Beri royco atau penyedap rasa bila suka. Masukkan tekwan beri bawang goreng..
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Demikian sedikit ulasan menu tentang bahan resep tekwan yang menggugah selera. kita harap anda sudah paham dengan artikel diatas, dan anda dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka even even keluarga atau kolega kalian. kalian dapat menyesuaikan resep resep yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu tekwan ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
