Tekwan Ikan Gabus a la Ika. Resep Tekwan Ikan Gabus a la Ika. Dingin dingin lagi pengen makan yang anget anget, langsung kepikiran tekwan, lihat di kulkas ada stock ikan gabus giling, jadilah buat tekwan ikan gabus kali ini. Lihat juga resep Pentol Ikan Haruan/Gabus enak lainnya.
Some call it as Aruan, haruan (Malay and Banjar), kocolan (Betawi); bayong, Bogo, licingan, curses (Java), and others.
In English, the eel is also called by various names, such as the common snakehead, snake-head murrel, chevron snakehead, striped snakehead also Aruan.
Agar ikan gabus tumbuh lebih cepat besar, jenis pakan yang harus diberikan sebenarnya tidak terlalu susah untuk diperoleh namun bisa jadi mahal.
tekwan ikan gabus a la ika, Memasak bisa menjadi suatu hobi yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam komunitas. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita saksikan di aneka rumah makan dan restaurant yang menggunakan chef laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu menu tekwan ikan gabus a la ika. di setiap kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk memasak tekwan ikan gabus a la ika ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat menu tersebut, akan membuat diri kalian bangga dengan hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan mempunyai pedoman untuk meracik hidangan tekwan ikan gabus a la ika tersebut menjadi menu yang enak dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam mengolah olahan baru yang nikmat.
Resep Tekwan Ikan Gabus a la Ika. Dingin dingin lagi pengen makan yang anget anget, langsung kepikiran tekwan, lihat di kulkas ada stock ikan gabus giling, jadilah buat tekwan ikan gabus kali ini. Lihat juga resep Pentol Ikan Haruan/Gabus enak lainnya.
Mari langsung saja kita start untuk mencari bahan baku yang diperuntuk kan dalam memasak olahan tekwan ikan gabus a la ika ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 19 bahan yang dibutuhkan pada makanan ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sebentar, sebab kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 2 tahap. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda miliki disini, oke mari kita awali dengan melihat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Komposisi Tekwan Ikan Gabus a la Ika:
- Berikan untuk bahan pentol tekwan:.
- Perlu 1 kg dari ikan gabus giling dingin.
- Perlu 3 bh putih telur ayam.
- Siapkan 400 ml dari air es.
- Perlu 1 1/2 sdm - garam halus.
- Sediakan 1 sdt untuk merica halus.
- Anda perlu 750 gr sagu udang.
- Siapkan Secukupnya untuk air untuk merebus.
- Berikan untuk bahan kuah tekwan:.
- Siapkan 3 1/2 liter air.
- Perlu 4 btg - seledri, iris tipis.
- Persiapkan 4 btg - daun bawang, iris tipis.
- Anda perlu 5 sdm - minyak goreng untuk menumis.
- Anda perlu 250 gr - kepala udang.
- Siapkan - bumbu halus:.
- Perlu 15 bh - bawang merah.
- Anda perlu 7 bh bawang putih.
- Persiapkan 1 sdm - merica.
- Berikan secukupnya dari garam.
Selain pelet, ada jenis pakan meski mungkin sukar diperoleh yang dapat diberikan pada ikan gabus agar cepat besar. Pakan alami seperti dalam habitatnya seperti ikan-ikan kecil yang masih hidup. Ikan Gabus (Channa striata) Ikan ini dikenal dengan banyak nama seperti aruan, kutuk, bogo, haruan, kocolan, bayong, snake head, lincingan. Ikan Gabus banyak dimanfaatkan masyarakat sebagai lauk pauk dan bahan baku olahan pangan seperti bahan baku pembuatan makanan khas Palembang yaitu empek-empek, tekwan, kerupuk-kemplang dan sebagainya.
Berikutnya resep Tekwan Ikan Gabus a la Ika tentang proses nya:
- Cara membuat pentol tekwan: a. Campur air es, garam dan merica di mangkok lalu aduk hingga garam dan merica larut. b. Campur ikan giling dan putih telur di dalam baskom lalu uleni hingga tercampur rata. c. Tambahkan larutan garam dan merica lalu aduk hingga tercampur rata dan adonan mengental. d. Tambahkan sagu sedikit sedikit hingga habis lalu uleni hingga tercampur rata. e. Panaskan air di panci hingga mendidih, lalu cubit cubit adonan dan cemplungkan ke dalam panci. f. Rebus hingga tekwan terapung dan mengembang. g. Angkat lalu tiriskan. Sisihkan..
- Cara membuat kuah tekwan: a. Panaskan minyak goreng dengan api kecil lalu tumis bumbu halus hingga harum. b. Tambahkan air dan kepala udang, aduk rata lalu rebus hingga air mendidih. c. Tambahkan pentol tekwan, irisan seledri dan daun bawang lalu didihkan kembali. d. Angkat lalu sajikan ketika hangat. Happy cooking ^_^.
Ikan gabus dikenal dengan pertumbuhannya yang lambat. Perlu waktu berbilang bulan untuk mendapatkan ukuran ikan gabus konsumsi. Ikan gabus dapat kamu konsumsi secara langsung ataupun setelah diekstrak dan dikemas dalam bentuk kapsul. Manfaat ekstrak ikan gabus sendiri tidaklah kalah dengan manfaat ikan gabus yang dikonsumsi secara langsung. Daripada makin pusing mimin ngatur kalimatnya, yuk simak aja deh manfaat ikan gabus di bawah.
Demikianlah sedikit pengulasan hidangan perihal bumbu bumbu tekwan ikan gabus a la ika yang lezat. saya ingin kalian sudah mengerti dengan tulisan diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau kolega anda. kamu bs menambahkan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan tekwan ikan gabus a la ika ini bisa menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
