Otak-Otak Ikan Gabus. Hidangan otak-otak ikan gabus adalah salah satu sajian yang enak. Hidangan ini biasanya disantap dengan saus kuah cuka yang lezat dan segar. Sajian ini cocok sekali disantap bersama -sama dengan keluarga dan sibuah hati untuk mengisi waktu luang dan mendekatkan waktu bersama-sama.
Olahan ikan gabus giling banyak di cari oleh para chef dan para penjual makanan.
Jenis olahan ini sekarang sudah banyak dijual di took-toko online.
Ikan gabus giling biasanya digunakan untuk pembuatan aneka olahan makanan, seperti : bakso, sosis, nugget, pempek, otak otak dan lainnya.
otak-otak ikan gabus, Memasak bisa menjadi suatu hobi yang menggembirakan dilakukan oleh banyak kalangan. bukan hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak juga yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita jumpai di bermacam warung makan dan hotel yang menggunakan juru masak pria sebagai chef mumpuni nya.
Hidangan otak-otak ikan gabus adalah salah satu sajian yang enak. Hidangan ini biasanya disantap dengan saus kuah cuka yang lezat dan segar. Sajian ini cocok sekali disantap bersama -sama dengan keluarga dan sibuah hati untuk mengisi waktu luang dan mendekatkan waktu bersama-sama.
Baik, kita kembali ke perihal bumbu bumbu masakan otak-otak ikan gabus. di tengah tengah kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk meracik otak-otak ikan gabus ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat masakan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga akan hasil masakan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan dapat referensi untuk meracik menu otak-otak ikan gabus tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi kalian dalam memasak olahan baru yang endes.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyediakan alat alat yang diperlukan dalam memasak olahan otak-otak ikan gabus ini. setidaknya dibutuhkan 20 bahan yang diperlukan pada masakan ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga siapkan waktu kalian sedikit, karena anda akan mengolahnya paling tidak dengan 6 tahapan. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, yuk mari kita buat dengan mencatat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Resep bahan untuk Otak-Otak Ikan Gabus:
- Memerlukan 500 Gram untuk Ikan Giling Tenggiri /Gabus.
- Sediakan 2 Butir - Putih Telur.
- Sediakan 3 Butir untuk Bamer Iris Tipis.
- Persiapkan 1 Batang - Daun Bawang Iris tipis.
- Siapkan 6 SDM Fiber Crime (Pengganti Santan).
- Memerlukan 1 SDM untuk Baput Bubuk.
- Berikan 1/2 Sdt untuk Merica.
- Sediakan 2 SDM dari Kaldu Jamur.
- Memerlukan 1/2 SDM untuk Garam Dapur.
- Perlu 1/2 SDM dari Gula Pasir.
- Memerlukan 170 Gram Sagu Tani/Tapioka.
- Sediakan 100 Ml untuk Air matang.
- Perlu - Bahan Cuko Merah.
- Siapkan 15 Buah Cabe Merah Kriting.
- Persiapkan 4 Butir dari Baput.
- Sediakan 3 SDM untuk Tauco.
- Anda perlu 1 SDM - Air Jeruk Lemon/Jeruk Nipis.Bisa diganti dengan Cuka Makan.
- Siapkan 1/2 SDM untuk Garam.
- Berikan 2 SDM - Gula Pasir.
- Memerlukan 150 ml - Air Masak.
A dash of pepper. (B) Spice, pound together Cara Membuat Otak-Otak- Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama otak-otak. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa. Ikan gabus adalah ikan yang hidup di air tawar, sejenis predator. Ikan gabus termasuk ikan segar yang mudah ditemukan di Indonesia, seperti di danau, sungai, rawa, bahkan terkadang bisa ditemukan di sawah.
Selanjutnya olahan Otak-Otak Ikan Gabus untuk pembuatan nya:
- Campur Ikan giling dengan Air sedikit demi sedikit sampai habis sambil di uleni, beri garam lalu uleni lagi sampai ikan mengental, masukan Putih Telur aduk rata, masukan Gula, Kaldu Jamur, merica, irisan bawang merah dan daun bawang aduk hingga rata..
- Lalu Masukan Fiber Crime aduk kembali adonan sambil sesekali dihentakan dengan tangan, terakhir masukan sagu lalu di uleni lagi sampai sagu benar benar rata dengan adonan ikan. Adonan siap di masukan ke dalam daun pisang yang telah di bersihkan sebelumnya..
- Gunting daun ukuran sesuai selera, lalu masukan adonan ikan ke dalam daun, lalu tutup sematkan dgn steples atau tusuk gigi, ulangi sampai adonan Habis..
- Otak Otak siap di bakar atau di panggang menggunakan Teplon atau Teplon double pan, atau apa saja yg ada di rumah anda..
- Sesekali di balik balik, biar otak otak tidak terlalu gosong..
- Cara Membuat Cuko Merah: rebus cabe dan bawang putih sampe layu, angkat tiriskan, lalu blender cabe, Baput dan 3 SDM tauco yg sudah di cuci dulu sebelumnya, setelah di blender masak dengan memasukan air 150 ml, beri gula, garam, kaldu jamur, air jeruk /cuka, masak sampai mendidih, angkat lalu sajikan..
Ikan gabus banyak mengandung protein albumin, tidak kalah dengan protein yang. Khasiat Ikan Gabus - Manfaat Ikan Gabus, sejenis ikan predator yang hidup di air tawar dan nama Ikan gabus pun bisa diolah menjadi otak-otak. Panaskan pemanggang di atas api, panggang otak-otak sambil balik-balikkan hingga matang, angkat. Sambal kacang: Haluskan bahan sambal (kecuali cuka), masukkan ke dalam panci bersama air. Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang.
Berikut sedikit pembahasan makanan perihal resep otak-otak ikan gabus yang sempurna. kami harapkan kalian bisa paham dengan ulasan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam acara acara family atau sahabat anda. kamu dapat menambahkan resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan otak-otak ikan gabus ini bisa menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
