Pempek Kapal Selam (Ikan Gabus). Belajar buat pempek dari kawan palembang waktu masih kerja dulu. Di kasih tau resep pempek kapal selam tapi saya pakai ikan gabus dan tepungnya tepung. Pempek kapal selem makanan khas palembang terbuat dr ikan gabus.tenggiri.dan tepung tapioka Banyak biasonyo ado d palembang dan sekitarnyo. bila coba mak.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Ikan yang menjadi bahan pokok pembuatan pempek Palembang ( empek empek ) biasanya ikan belida , ikan kutak , ikan tenggiri dan ikan gabus.
pempek kapal selam (ikan gabus), Memasak merupakan sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh banyak kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita saksikan di berbagai warung makan dan hotel yang mempekerjakan koki pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Belajar buat pempek dari kawan palembang waktu masih kerja dulu. Di kasih tau resep pempek kapal selam tapi saya pakai ikan gabus dan tepungnya tepung. Pempek kapal selem makanan khas palembang terbuat dr ikan gabus.tenggiri.dan tepung tapioka Banyak biasonyo ado d palembang dan sekitarnyo. bila coba mak.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan resep resep olahan pempek kapal selam (ikan gabus). di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah pempek kapal selam (ikan gabus) ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah makanan tersebut, akan membuat diri anda bangga oleh hasil hidangan anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk mengolah hidangan pempek kapal selam (ikan gabus) tersebut menjadi hidangan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu rujukan kita dalam meracik olahan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk mencari bahan bahan yang dibutuhkan dalam membuat menu pempek kapal selam (ikan gabus) ini. setidaknya bisa disiapkan 15 komposisi yang diperlukan untuk masakan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kita sejenak, sebab kita akan memulainya kurang lebih dengan 8 langkah. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punya disini, yuk mari kita olah dengan merinci dulu bahan keperluan dibawah ini.
Resep bahan - Pempek Kapal Selam (Ikan Gabus):
- Persiapkan - Bahan Adonan Pempek:.
- Persiapkan 500 gr dari daging ikan gabus yang sudah digiling.
- Sediakan 400 gr tepung tapioka.
- Siapkan 30 gr untuk tepung terigu.
- Anda perlu 1 sdm royco kaldu ayam.
- Anda perlu 1 sdt untuk bawang putih bubuk.
- Perlu 1 sdt - garam.
- Memerlukan 220 ml - air es.
- Anda perlu Bahan Pelengkap:.
- Anda perlu 200 gr tepung tapioka. Untuk mempermudah membentuk pempek nanti.
- Perlu 4 butir dari telur ayam. Bisa dikocok atau gunakan kuning nya saja.
- Memerlukan 500 ml dari minyak.
- Persiapkan 1 buah dari timun. Potong segitiga tipis tipis.
- Persiapkan untuk Ebi kering.
- Anda perlu Cuko.
Ada banyak jenis pempek dengan criri khas masing - masing seperti pempek lenjer , pempek kapal selam , pempek adaan , pempek tunu. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Ukuran bentuk pempek kapal selam ikan atau tanpa ikan tergantung selera Anda bisa dibuat Ini rahasia adonan pempek kapal selam enak. PEMPEK KAPAL SELAM - Berasal dari Kota Palembang, Sumatera Selatan.
Selanjutnya olahan Pempek Kapal Selam (Ikan Gabus) untuk proses nya:
- Aduk rata daging ikan dengan setengah bagian air. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan tepung tapioka dan sisa air sambil terus diaduk..
- Masukkan royco, garam dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Sisihkan..
- Didihkan air dalam panci. Kecilkan api saat air sudah mendidih. Sisihkan..
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bulatkan. Gulingkan ke tepung tapioka hingga tertutup rata agar adonan lebih mudah dibentuk..
- Ambil satu bagian, bentuk menjadi mangkuk, masukkan telur ke dalamnya, tutup perlahan, rapikan pinggirannya hingga seperti kipas..
- Masukkan pempek secara perlahan ke dalam air mendidih. Masak hingga pempek mengapung. Angkat. Dinginkan..
- Panaskan minyak, goreng pempek hingga garing dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan dengan taburan potongan timun, ebi kering dan cuko..
Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan gabus yang harganya lebih murah, tetapi dengan rasa yang tetap gurih. Pempek kapal selam berisi telur yang berbentuk seperti kapal selam sesuai dengan namanya. Adonan pempek yang kenyal ditambah dengan telur di dalamnya membuat kenikmatan makan pempek ini meningkat loh. Apalagi cukanya yang asem pedas manis, membuat siapapun yang. Pempek merupakan makanan khas Palembang yang sudah sangat populer.
Demikian sedikit pembahasan makanan perihal bahan resep pempek kapal selam (ikan gabus) yang sempurna. saya harapkan anda bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan family atau kolega anda. kamu bisa mengulik resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan pempek kapal selam (ikan gabus) ini bisa menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
