Mpek-Mpek Ikan Gabus. Inovasi pembuatan pempek ikan gabus,tenggiri,kakap sehingga membuat pempek hanya dengan membeli tepungnya saja, tidak perlu repot, cepat saja, dan anti. Mpek-mpek ikan gabus berasal dari ikan sungai, baik untuk yang alergi ikan laut, lebih awet. Resep Pempek (empek empek) ikan gabus Empuk, Putih dan Lezat
Akan tetapi, dengan makin langka serta tingginya harga ikan belida, ikan itu lantas ditukar dengan ikan gabus yang harga nya tambah murah, tapi dengan perasaan yang masih gurih.
Pempek Palembang / empek - empek ialah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan.
Ikan yang menjadi bahan pokok pembuatan pempek Palembang ( empek empek ) biasanya ikan belida , ikan kutak , ikan tenggiri dan ikan gabus.
mpek-mpek ikan gabus, Memasak menjadi suatu kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita lihat di aneka warung makan dan restaurant yang mempunyai chef pria sebagai chef andalan nya.
Inovasi pembuatan pempek ikan gabus,tenggiri,kakap sehingga membuat pempek hanya dengan membeli tepungnya saja, tidak perlu repot, cepat saja, dan anti. Mpek-mpek ikan gabus berasal dari ikan sungai, baik untuk yang alergi ikan laut, lebih awet. Resep Pempek (empek empek) ikan gabus Empuk, Putih dan Lezat
Baiklah, kita mulai ke hal bumbu bumbu masakan mpek-mpek ikan gabus. di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk membuat mpek-mpek ikan gabus ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak menu tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga akan hasil masakan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan memperoleh saran saran untuk membuat makanan mpek-mpek ikan gabus tersebut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian referensi kalian dalam meracik olahan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyediakan barang barang yang dibutuhkan dalam memasak masakan mpek-mpek ikan gabus ini. setidak tidaknya diperlukan 15 bahan yang diperuntuk kan di makanan ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sebentar, sebab kalian akan mengolahnya kurang lebih dengan 5 tahap. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita proses dengan melihat dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan Mpek-Mpek Ikan Gabus:
- Siapkan 350 gr daging ikan gabus (haluskan).
- Memerlukan 250 gr - tepung tapioka.
- Memerlukan 1,5 sdm - tepung terigu.
- Persiapkan 200 ml untuk air panas.
- Perlu dari Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Memerlukan 1,5 sdm dari garam.
- Memerlukan 1 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1 bks untuk asam jawa uk kecil.
- Memerlukan 3 buah - gula merah.
- Memerlukan secukupnya - gula pasir.
- Anda perlu dari tulang ikan gabus.
- Berikan Kuah cuko :.
- Perlu 1 liter untuk air.
- Perlu Secukupnya dari garam.
Nah, jika empek-empek pada umumnya berwarna putih, Anda tak perlu kaget jika adonan Anda warnanya sedikit kecoklatan. Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan albumin yang sangat tinggi. Albumin adalah zat yang mempercepat penyembuhan luka. Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam.
Berikut ini masakan Mpek-Mpek Ikan Gabus tentang langkah-langkah nya:
- Campurkan semua bahan mpek2 dalam wadah, aduk rata kemudian tambahkan air panas perlahan sambil terus diaduk. Air tidak perlu dihabiskan, secukupnya saja sampai adonan kalis dan mudah dibentuk..
- Bentuk mpek2 sesuai selera kemudian rebus di air mendidih sampai matang mengambang..
- Sambil menunggu mpek2 matang, rebus air untuk cuko. Setelah mendidij masukan tulang ikan gabus, bawang putih, cabe halus, asam jawa, Gula merah, gula pasir dan garam. Masak hingga air agak menyusut, kemudian koreksi rasa..
- Setelah kuah dirasa pas dgn selera, kemudian disaring..
- Goreng mpek2 yg telah matang sampai kuning kecoklatan kemudian potong2 dan siram dgn kuah cuko. Rasannya mantap, tak kalah dgn yg dijual di pasar 😁..
Lihat juga resep Cuko pempek (Gula Aren) enak lainnya. Cara Membuat Empek-empek Khas Palembang dan Kuahnya. Memiliki beberapa varian seperti kapal selam, lenjer dan adaan. Merupakan makanan olahan dari ikan Tenggiri. Dicampur dengan tepung kanji dan bahan-bahan lainnya, membuat kelezatannya tiada.
Demikian sedikit ulasan menu perihal bumbu bumbu mpek-mpek ikan gabus yang nikmat. kita ingin kalian sudah mengerti dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat memasak lagi di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau sahabat kamu. kalian bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan mpek-mpek ikan gabus ini dapat menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
