Pempek Kapal Selam (Ikan Gabus). Belajar buat pempek dari kawan palembang waktu masih kerja dulu. Di kasih tau resep pempek kapal selam tapi saya pakai ikan gabus dan tepungnya tepung. Pempek kapal selem makanan khas palembang terbuat dr ikan gabus.tenggiri.dan tepung tapioka Banyak biasonyo ado d palembang dan sekitarnyo. bila coba mak.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Ikan yang menjadi bahan pokok pembuatan pempek Palembang ( empek empek ) biasanya ikan belida , ikan kutak , ikan tenggiri dan ikan gabus.
pempek kapal selam (ikan gabus), Memasak adalah bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita saksikan di aneka kedai dan cafe yang mempekerjakan koki laki laki sebagai chef terbaik nya.
Belajar buat pempek dari kawan palembang waktu masih kerja dulu. Di kasih tau resep pempek kapal selam tapi saya pakai ikan gabus dan tepungnya tepung. Pempek kapal selem makanan khas palembang terbuat dr ikan gabus.tenggiri.dan tepung tapioka Banyak biasonyo ado d palembang dan sekitarnyo. bila coba mak.
Baik, kita mulai ke hal resep resep hidangan pempek kapal selam (ikan gabus). di antara kegiatan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk memasak pempek kapal selam (ikan gabus) ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak menu tersebut, bisa membuat diri kita bangga oleh hasil hidangan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan mempunyai rujukan untuk meracik hidangan pempek kapal selam (ikan gabus) tersebut menjadi menu yang endess dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kita dalam membuat menu baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam mengolah masakan pempek kapal selam (ikan gabus) ini. seenggaknya dibutuhkan 12 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk masakan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga sempatkan waktu anda sejenak, sebab anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 7 tahapan. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, oke mari kita proses dengan melihat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan-bahan Pempek Kapal Selam (Ikan Gabus):
- Sediakan 500 gram dari daging ikan gabus giling.
- Siapkan 270 ml dari air es.
- Siapkan 2 sdm - susu kental manis (untuk menghilangkan amis dan).
- Perlu 400 gram tepung sagu.
- Anda perlu 2 butir telur (putih telurnya saja).
- Perlu 3 sdm - garam.
- Anda perlu 2 sdm untuk penyedap (opsional).
- Perlu Secukupnya dari air untuk merebus (3/4 isi panci).
- Berikan 2 sdm dari minyak goreng untuk campuran air rebusan.
- Siapkan 2 sdm untuk garam untuk campuran air rebusan.
- Siapkan dari Bahan Isian :.
- Sediakan 8 buah telur ayam.
Ada banyak jenis pempek dengan criri khas masing - masing seperti pempek lenjer , pempek kapal selam , pempek adaan , pempek tunu. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Ukuran bentuk pempek kapal selam ikan atau tanpa ikan tergantung selera Anda bisa dibuat Ini rahasia adonan pempek kapal selam enak. PEMPEK KAPAL SELAM - Berasal dari Kota Palembang, Sumatera Selatan.
Dibawah ini resep Pempek Kapal Selam (Ikan Gabus) perihal instruksi nya:
- Aduk ikan giling dan putih telur menggunakan tangan hingga tercampur rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit hingga air habis dan tercampur rata dengan ikan. Setelah tercampur rata dan menyatu, masukkan garam, penyedap dan susu kental manis dan diaduk dengan gerakan memutar (jangan diremas karena akan mengakibatkan pempek menjadi keras nantinya)..
- Masukkan sagu dan aduk hingga semua menyatu, saat mengaduk jangan terlalu diremas hanya diaduk tutup balik saja menggunakan tangan..
- Timbang adonan masing masing menjadi 150gram, sisihkan diatas wadah yang sudah ditaburi sagu agar tidak lengket. Agar mudah dibentuk, adonan yang sudah ditimbang didiamkan selama 5 menit agar teksturnya lebih padat..
- Sementara itu, didihkan air di panci dengan 2 sdm garam dan secukupnya minyak goreng. Setelah mendidih, bentuk pempek kapal selam dan isikan telur ayam kedalamnya)..
- Rebus pempek sambil sesekali diaduk agar tidak lengket di dasar panci. Jika pempek sudah mengambang di permukaan air, biar direbus lagi selama kurang lebih 5 menit agar matang hingga ke dalamnya..
- Setelah pempek matang, dinginkan dahulu. Disajikan dengan digoreng dan dimakan dengan cuko..
Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan gabus yang harganya lebih murah, tetapi dengan rasa yang tetap gurih. Pempek kapal selam berisi telur yang berbentuk seperti kapal selam sesuai dengan namanya. Adonan pempek yang kenyal ditambah dengan telur di dalamnya membuat kenikmatan makan pempek ini meningkat loh. Apalagi cukanya yang asem pedas manis, membuat siapapun yang. Pempek merupakan makanan khas Palembang yang sudah sangat populer.
Demikian sedikit ulasan makanan perihal bumbu bumbu pempek kapal selam (ikan gabus) yang enak. kami harap kalian dapat memahami dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan family atau kolega anda. kalian bs mengkolaborasi resep resep yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan pempek kapal selam (ikan gabus) ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
