Pempek Sutera Ikan Gabus. Ikan gabus sangat berlimpah di Indonesia, ikan yang hidup di sungai ini mudah diolah menjadi makanan apa saja, salah satunya adalah pempek. di video ini. Pempek Gabus asli pake resep dari nenek yang orang Palembang. Bedanya hanya dalam cooking method dan sedikit inovasi di inggredients sehingga menghasilkan pempek yg super lembut, ga bau amis, dan lebih sehat.
Kadar ini bahkan lebih tinggi dari kandungan protein pada ikan bandeng Giling ikan gabus/ikan kutuk yang sudah di-fillet.
Campurkan daging ikan gabus, garam, dan bawang putih.
Sementara Ikan Tenggiri adalah ikan laut yang paling sering diolah menjadi pempek.
pempek sutera ikan gabus, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh banyak kelompok. tidak hanya para wanita, sebagian pria juga banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita jumpai di bermacam kedai dan restaurant yang menggunakan koki laki laki sebagai chef terbaik nya.
Oke, kita mulai ke pembahasan resep menu pempek sutera ikan gabus. di antara pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk memasak pempek sutera ikan gabus ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik makanan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga akan hasil makanan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan mempunyai referensi untuk membuat masakan pempek sutera ikan gabus tersebut menjadi makanan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu rujukan anda dalam membuat olahan baru yang enak.
Ikan gabus sangat berlimpah di Indonesia, ikan yang hidup di sungai ini mudah diolah menjadi makanan apa saja, salah satunya adalah pempek. di video ini. Pempek Gabus asli pake resep dari nenek yang orang Palembang. Bedanya hanya dalam cooking method dan sedikit inovasi di inggredients sehingga menghasilkan pempek yg super lembut, ga bau amis, dan lebih sehat.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk membeli bahan bahan yang dibutuhkan dalam membuat makanan pempek sutera ikan gabus ini. setidaknya diperlukan 11 bahan yang diperlukan pada menu ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kalian sesaat, karena anda akan membuatnya antara lain dengan 4 tahapan. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, oke mari kita mulai dengan melihat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Keperluan bahan untuk Pempek Sutera Ikan Gabus:
- Sediakan 500 gr ikan gabus giling (bisa diganti tenggiri atau lainnya).
- Sediakan 200 gr untuk tepung sagu tani.
- Perlu 5 butir - telur ayam.
- Persiapkan 10 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Memerlukan 1 batang - daun bawang, iris halus.
- Berikan 1 sdm kaldu ayam.
- Berikan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Perlu 5 sendok - minyak goreng.
- Berikan 1 gelas untuk air dingin.
- Perlu Bungkus - es mambo dan karet untuk membungkus.
Pengusaha Pempek mendapatkan Ikan Tenggiri dari luar Lalu ada Ikan Gabus yang banyak digunakan warga Palembang untuk membuat pempek untuk keperluan sehari-hari atau pada saat ada hajatan. Selama ini kalau makan pempek saya tidak pernah tau terbuat dari ikan apa. Pempek sutera menurut saya hampir mirip dengan pempek adaan, hanya saja teksturnya lebih kenyal dan lembut dibandingkan pempek adaan. Tapi kalau tidak tersedia di rumah, bunda bisa menggantinya dengan ikan gabus, ikan kakap, ikan teri, ikan kuthuk, ikan belida, ikan teri atau ikan.
Selanjutnya olahan Pempek Sutera Ikan Gabus tentang langkah nya:
- Campurkan ikan giling, air dingin, telur, minyak goreng, kaldu ayam, garam, dan merica bubuk, aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Masukkan daun bawang, aduk lagi. Terakhir masukkan sagu tani, lalu aduk sampai rata, adonannya memang masih dalam keadaan liquid yang kental ya..
- Panaskan air di dalam panci, untuk merebus. Sementara itu kita masukkan adonan ke dalam wadah yang ada corongnya biar gampang ngisi adonan ke plastik. Lalu isi 1 per 1 ke dalam bungkus es mambo. Karena setelah pake teko juga masih susah salinnya, saya pake ujung botol bekas yang sudah d bersihkan supaya ga luber kemana2, kalo punya corong lebih gampang lagi..
- Rebus pempek ke air panas, lalu angkat setelah pempek ngapung. Masukkan ke wadah yang berlubang, biarkan dingin..
- Penyajian : buka bungkus plastik, lalu potong pempek jadi 4 bagian. Goreng diminyak panas, sampai kecokelatan. Sajikan dengan pempek lainnya dan tentunya cuko pempek 😁.
Tentang Ikan Gabus Ikan gabus adalah jenis ikan tawar yang masuk dalam kategori ikan predator. Itu karena ikan gabus memakan ikan-ikan kecil yang ada Kaya Manfaat Ikan gabus kaya akan khasiat untuk kesehatan tubuh. Ikan gabus memiliki kandungan protein yang hampir setara dengan daging. Pempek atau empek-empek yang ideal memiliki tekstur kenyal dan gurih. Jika terlalu liat, berarti perbandingan tepung sagu dan ikannya tidak sesuai.
Demikianlah sedikit pembahasan makanan perihal resep resep pempek sutera ikan gabus yang enak. kita harapkan anda dapat mengerti dengan artikel diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam even even family atau sahabat kalian. anda bisa mengulik resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan pempek sutera ikan gabus ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
