Pempek lenggang goreng. Cara Membuat Pempek Lenggang Goreng Berbeda dengan pempek pada umumnya, salah satu variasi dari pempek lenjer adalah dijadikan Pempek Lenggang Goreng. Pempek lenggang ini biasa di panggang ,kalau yg ini di goreng bahannya dari pempek tiga butir telur , pempek dipotong kecil dan di aduk sama telur tambah. Pempek Lenggang Palembang itu ada dua macam, yaitu lenggang panggang dan lenggang goreng.

Pempek lenggang goreng Pempek lenggang adalah variasi pempek lenjer yang di goreng dengan balutan telur dadar. Lenggang atau pempek lenggang jika menurut versi aslinya itu dimasukkan ke dalam wadah yang. Pempek Lenggang atau juga populer dengan sebutan lenggang adalah salah satu kudapan khas yang berasal dari Kota Palembang dan Sumatra Selatan pada umumnya.

pempek lenggang goreng, Memasak menjadi bentuk hobi yang seru dilakukan oleh sebagian besar orang. bukan hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita lihat di berbagai depot dan restaurant yang mempunyai koki pria sebagai juru masak terbaik nya.

Baik, kita mulai ke pembahasan bumbu hidangan pempek lenggang goreng. di tengah tengah pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk membuat pempek lenggang goreng ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat masakan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga akan hasil menu anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk meracik olahan pempek lenggang goreng tersebut menjadi menu yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian referensi kalian dalam membuat makanan baru yang nikmat.

Cara Membuat Pempek Lenggang Goreng Berbeda dengan pempek pada umumnya, salah satu variasi dari pempek lenjer adalah dijadikan Pempek Lenggang Goreng. Pempek lenggang ini biasa di panggang ,kalau yg ini di goreng bahannya dari pempek tiga butir telur , pempek dipotong kecil dan di aduk sama telur tambah. Pempek Lenggang Palembang itu ada dua macam, yaitu lenggang panggang dan lenggang goreng.

Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyediakan barang barang yang diperuntuk kan dalam meracik hidangan pempek lenggang goreng ini. seenggaknya dibutuhkan 18 bahan yang dibutuhkan pada hidangan ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sedikit, sebab anda akan memprosesnya antara lain dengan 11 tahapan. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, oke mari kita buat dengan melihat dulu bahan bahan berikut ini.

Resep bahan dari Pempek lenggang goreng:

Siapkan lenjer resep pempek.
Sediakan 1 kg untuk ikan gabus giling.
Memerlukan 800 gram untuk sagu (sagu merk pak tani agar pempek tidak menghitam).
Sediakan 5 siung untuk bawang putih giling.
Siapkan 2 sdt - garam.
Perlu 3 butir dari telur.
Anda perlu 1 gelas air panas mendidih:.
Sediakan untuk timun,bihun goreng, toge kerupuk untuk pelengkap.
Persiapkan untuk air untuk merebus.. minyak untuk menggoreng.
Sediakan untuk resep kuah cuko :.
Anda perlu 1 kg gula batok (pakai gulbat agar cuko kental).
Persiapkan 100 gram cabe rawit.
Anda perlu dari garam.
Perlu 2 sdm air asam kandis / asam jawa.
Berikan 2 sdm dari gulpas.
Anda perlu 3 buah untuk perasan air jeruk limau agar wangi segar.
Anda perlu 1,5 liter untuk air.
Persiapkan 2 sendok dari ebi (sangrai & giling).

Lenggang merupakan salah satu jenis varian pempek yang proses memasaknya dilakukan dengan cara dipanggang. Pempek Lenggang salah satu makanan khas Palembang, buat Anda yang belum mencoba rasanya, sebaiknya cobain dulu rasa pempek yang satu ini, selain rasanya. Ada banyak jenis pempek dengan criri khas masing - masing seperti pempek lenjer , pempek kapal selam , pempek adaan , pempek tunu / panggang , pempek lenggang , pempek keriting dan. Makanan khas Palembang yang sudah terkenal ke penjuru Pempek lenggang sebenar nya sama saja hanya dia cara penyajian nya saja yang berbeda.

Berikut ini resep Pempek lenggang goreng untuk proses nya:

.
Cara membuat pempek lenjeran : Siapkan wadah / baskom Masukan ikan giling + bawang putih giling + garam + 1 butir telur (sisa telur utk pelapis lenggang) +campur hingga rata.
Setelah rata, masukan setengah sagu (500gram) aduk dengan cara di balik.. Masukan air panas sedikit2,, uleni adonan masukan sisa sagu sampai menjadi adonan yang tidak lengket di tangan Jangan terlalu lama di uleni.
Bentuk lonjong.
Panaskan air untuk merebus pempek.
Setelah pempek selesai di bentuk rebus didalam panci.. pastikan air mendidih & badan pempek terendam air.
Bahan cuko... campur semua bahan kecuali air jeruk Setelah mendidih matikan api & beri air jeruk.
Setelah pempek matang... dinginkan Potong2 pempek menjadi kotak2 kecil Kocok lepas 2 butir telur campurkan dengan 2 lenjer pempek yang sudah di potong, beri sedikit garam.
Panaskan 2 sdm minyak, dadar pempek + telur di teflon.
Setelah kecoklatan balik dan angkat.. beri pelengkap timun cincang,bihun goreng, kerupuk. Hidangkan.
Sisa pempek bisa di siman dikulkas tahan sampai 1 minggu.

Yang ini tidak direbus, dan tidak digoreng. Lenggang ini proses pembuatannya juga dipanggang. Kocok telur, tambahkan garam dan merica secukupnya. Dadar diatas teflon dengan sedikit minyak goreng. Pempek Lenggang Sama seperti pempek panggang, masaknya juga dipanggang, tapi pakai daun pisang. tapi bisa juga di goreng biasa. caranya pemepk lenjer/pemepk telor digoreng dengan telor.

Demikianlah sedikit bahasan hidangan tentang bumbu pempek lenggang goreng yang yummy. kita harapkan kalian bisa memahami dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat mengulanginya di masa datang untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara keluarga atau sahabat kamu. kita bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga hidangan pempek lenggang goreng ini bisa menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.