Tekwan Kuah Merah. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Halo gaess.kali ini kita akan berbagi resep tekwan kuah merah.
Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini.
Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap - Kota Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya.
Sebagai informasi, tekwan merupakan hidangan kuah khas kota Palembang yang dibuat dari sagu Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
tekwan kuah merah, Memasak merupakan bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kalangan. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita jumpai di berbagai warung makan dan cafe yang menggunakan juru masak cowok sebagai koki andalan nya.
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu makanan tekwan kuah merah. di antara rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk mengolah tekwan kuah merah ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat menu tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga oleh hasil olahan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan mempunyai rujukan untuk memasak hidangan tekwan kuah merah tersebut menjadi hidangan yang enak dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian referensi anda dalam meracik makanan baru yang enak.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Halo gaess.kali ini kita akan berbagi resep tekwan kuah merah.
Mari langsung saja kita awali untuk menyiapkan barang barang yang diperuntuk kan dalam meracik masakan tekwan kuah merah ini. seenggaknya harus ada 27 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk menu ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kita sedikit, karena anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 14 langkah. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah anda punya disini, oke mari kita olah dengan mengamati dulu bahan keperluan dibawah ini.
Resep bahan - Tekwan Kuah Merah:
- Siapkan dari Tekwan.
- Berikan 250 gram ikan gabus giling.
- Memerlukan 200 gram untuk tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir - telur.
- Anda perlu 30 ml untuk santan kental (saya pake santan instan).
- Persiapkan secukupnya Garam.
- Memerlukan secukupnya dari Kaldu jamur.
- Berikan 1 gelas Air.
- Sediakan Bumbu Halus Kuah Merah.
- Persiapkan 10 siung untuk bawang putih.
- Berikan 10 dari cabe keriting.
- Siapkan 3 buah untuk cabe rawit (bisa di skip kl gak suka terlalu pedas).
- Persiapkan 1 buah - tomat.
- Anda perlu 1/2 sendok teh lada.
- Anda perlu 2 butir dari kemiri.
- Anda perlu untuk Semua bumbu halus diblender.
- Perlu Bahan lain.
- Berikan 4 ekor - udang segar dikupas potong kecil.
- Persiapkan - Soun direndam air panas kurleb 5 menit.
- Persiapkan dari Jamur kuping kering.
- Berikan dari Sedap malam kering.
- Persiapkan untuk Jamur dan sedap malam dicuci n direndam kurleb 5 menit.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Sediakan - Daun bawang.
- Sediakan - Timun dicincang kasar.
- Persiapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Sediakan 5 gelas untuk air.
Masukkan kepala udang lalu aduk hingga. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih.
Selanjutnya masakan Tekwan Kuah Merah untuk instruksi nya:
- Tekwan : ikan giling + garam + jamur + santan + telur + air diaduk rata.
- Setelah semua rata ditambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka sampai adonan bs dibentuk.
- Didihkan air, masukkan adonan tekwan menggunakan sendok, masukkan seukuran jempol, rebus sampai mengapung..
- Setelah tekwan matang angkat lalu tiriskan.
- Kuah Merah.
- Rebus udang kupas.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan udang, masak hingga mendidih.
- Masukkan tekwan, jamur dan sedap malam yg sdh direndam..
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
- Tes rasa, jika sudah pas, tekwan kuah merah sdh siap disajikan.
- Untuk toping, kasih soun, potongan daun bawang, timun dan bawang goreng.
- Bisa juga ditambah kecap manis or kecap asin (opsional).
- Tekwan siap dinikmati...😊.
Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, dan garam. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus smpai wangi. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Demikian sedikit bahasan olahan tentang resep resep tekwan kuah merah yang nikmat. saya harap kalian dapat paham dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat even even family atau sahabat anda. kita bs menyesuaikan resep resep yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan tekwan kuah merah ini dapat menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
