Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak merupakan suatu kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh banyak komunitas. tidak hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak juga yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita saksikan di bermacam warung makan dan hotel yang mempunyai juru masak laki laki sebagai koki terbaik nya.

Baiklah, kita kembali ke pembahasan bumbu masakan gabus pucung. di setiap pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak kalian memberikan sebagian waktu untuk membuat gabus pucung ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat olahan tersebut, akan membuat diri kita bangga akan hasil olahan anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan dapat saran saran untuk meracik olahan gabus pucung tersebut menjadi olahan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu referensi kita dalam mengolah hidangan baru yang lezat.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Saat ini langsung saja kita memulai untuk membeli bahan baku yang diperlukan dalam mengolah masakan gabus pucung ini. setidaknya dibutuhkan 18 bahan bahan yang dibutuhkan pada masakan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sebentar, karena anda akan membuatnya antara lain dengan 5 tahapan. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, Baiklah mari kita olah dengan merinci dulu bahan keperluan dibawah ini.

Bahan-bahan Gabus Pucung:

Persiapkan untuk Bahan-bahan Ikan Gabus Kuah Pucung:.
Persiapkan 2 ekor dari Ikan gabus segar, bersihkan.
Anda perlu 1 buah - Jeruk nipis.
Anda perlu 1 batang - Serai, memarkan.
Sediakan 5 buah untuk Pucung atau kluwek.
Anda perlu 1 lembar - Daun salam.
Persiapkan 1 liter dari Air.
Persiapkan Minyak goreng.
Persiapkan Bumbu Halus Ikan Gabus Kuah Pucung :.
Anda perlu 5 siung - Bawang merah.
Persiapkan 3 siung dari Bawang putih.
Persiapkan 2 cm Kunyit.
Berikan 2 cm untuk Lenkuas.
Memerlukan 2 cm dari Kencur.
Memerlukan 2 butir Kemiri.
Berikan 3 buah dari Cabe merah keriting.
Perlu secukupnya Terasi bakar.
Siapkan 1 batang daun bawang.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Berikut ini resep Gabus Pucung untuk proses nya:

Terlebih dahulu buang jeroan dan kotoran ikan gabus dan bersihkan dari sisik-sisik yang menempel di kulit ikan, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang..
Panaskan minyak, lalu goreng ikan gabus yang sudah dibersihkan di atas hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan..
Sementara itu, masak bumbu halus dengn cara ditumis hingga mengeluarkan aroma harum. Masukkan ke dalam tumisan serai, daun salam, daun bawang,kluwek serta air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang..
Kemudian masukkan penyedap rasa seperti garam dapur, aduk rata dan cicipi hingga terasa pas. Angkat dan tiriskan..
Sajikan ikan gabus goreng bersama dengan siraman kuah pucung sedap nikmat..

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Demikian sedikit bahasan menu tentang bahan resep gabus pucung yang endess. kami harapkan anda sudah memahami dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau sahabat anda. anda bs mengulik bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan gabus pucung ini bs menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.