Gabus Pucung Betawi. Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya.
Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho.
Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek.
Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan yang berkuah yang memiliki aroma yang begitu enak Sebenarnya makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan khas dari daerah betawi.
gabus pucung betawi, Memasak merupakan suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh berbagai kelompok. tidaklah hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita lihat di aneka kedai dan stand makanan mall yang mempunyai koki laki laki sebagai chef andalan nya.
Oke, kita kembali ke hal bumbu bumbu olahan gabus pucung betawi. di setiap kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk memasak gabus pucung betawi ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak olahan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga dengan hasil olahan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan mempunyai saran saran untuk membuat olahan gabus pucung betawi tersebut menjadi makanan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu rujukan anda dalam membuat olahan baru yang lezat.
Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya.
Mari langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam mengolah makanan gabus pucung betawi ini. setidak tidaknya diperlukan 21 komposisi yang dibutuhkan pada menu ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kalian sesaat, sebab kita akan memprosesnya antara lain dengan 7 langkah mudah. saya ingin semua yang diperlukan sudah kalian miliki disini, Baiklah mari kita mulai dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Kebutuhan bahan untuk Gabus Pucung Betawi:
- Anda perlu 2 ekor - ikan gabus.
- Siapkan 1 buah - jeruk nipis.
- Memerlukan Sedikit untuk garam.
- Perlu 6 dari pucung.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Persiapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Memerlukan 3 cm dari kunyit.
- Persiapkan 5 - cabe keriting.
- Anda perlu 7 untuk cabe rawit merah.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
- Siapkan Bumbu lainnya.
- Perlu 2 batang dari sereh geprek.
- Persiapkan 3 cm dari jahe memarkan.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Memerlukan 5 lembar dari daun jeruk.
- Berikan 7 untuk cabai rawit iris.
- Berikan 2 batang - daun bawang iris kasar.
- Siapkan 500 ml dari air.
- Siapkan 65 ml untuk santan.
- Sediakan Secukupnya dari Garem dan gula.
Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Resep Memasak dan Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi yang Gurih dan Lezat. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam.
Selanjutnya olahan Gabus Pucung Betawi untuk pembuatan nya:
- Cuci bersih ikan gabus, lalu berikan jeruk nipis dan garam (diamkan 10 menit). Setelah didiamkan cuci kembali dan goreng sebentar (stengah mateng).
- Blender bumbu halus, sisihkan.
- Iris cabe rawit dan daun bawang sisihkan.
- Rendam pucung selama 5 menit,setelah itu blender hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan sereh,jahe,daun salam dan daun jeruk. Masukkan pucung yang sudah di blender,tumis hingga bumbu matang, lalu tambahkan air, garem serta gula, tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan gabus, lalu tambahkan santan. Biarkan hingga bumbu berkurang dan menyerap (cek rasa).
- Setelah itu masukkan irisan cabe dan daun bawang. Aduk sebentar. Lalu siap di santap.
Gabus yang berasal dari ikan gabus dan pucung yang merupakan buah kluwak banyak digemari oleh masyarakat Betawi. VIVA - Gabus Pucung, begitulah orang Betawi menyebutnya. Sajian yang telah berkembang sejak zaman Belanda ini dikenal memiliki cita rasa yang khas, berbahan dasar ikan gabus. Misalnya, sayur gabus pucung khas Betawi. Jenis masakan ini semakin langka sedangkan nama gabus pucung berasal dari dua bahan utama yakni ikan gabus dan buah pucung atau buah kluwek.
Demikian sedikit pengulasan olahan perihal bahan resep gabus pucung betawi yang yummy. kita harapkan kalian bisa memahami dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat meracik lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka even even keluarga atau teman anda. kalian dapat menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan gabus pucung betawi ini bs menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
