Burgo Palembang. Burgo merupakan salah satu makanan khas palembang yang biasanya disajikan pada waktu pagi jika Anda berkunjung ke kota palembang, jangan lupa mencicipi kuliner yang satu ini dijamin bakal. Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka.
Olahan burgo khas Palembang memang sangat nikmat bila dinikmati selagi masih hangat.
Itulah cara dalam membuat burgo khas Palembang yang sangat mudah dicoba dibuat dirumah.
Burgo adalah makanan khas Palembang yang unik karena merupakan adonan tepung yang berbentuk dadar gulung.
burgo palembang, Memasak adalah sebuah kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidak hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita melihat di berbagai warung makan dan hotel yang mempunyai koki pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Baiklah, kita awali ke perihal resep resep olahan burgo palembang. di tengah tengah kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk meracik burgo palembang ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak hidangan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan mendapatkan pedoman untuk memasak makanan burgo palembang tersebut menjadi olahan yang endess dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian rujukan anda dalam membuat olahan baru yang endes.
Burgo merupakan salah satu makanan khas palembang yang biasanya disajikan pada waktu pagi jika Anda berkunjung ke kota palembang, jangan lupa mencicipi kuliner yang satu ini dijamin bakal. Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka.
Mari langsung saja kita awali untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam memasak masakan burgo palembang ini. setidak tidaknya harus ada 21 bahan bahan yang diperuntuk kan pada hidangan ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sisihkan waktu anda sebentar, sebab kita akan mengolahnya sedikit banyak dengan 10 tahapan. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, yuk mari kita buat dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Keperluan bahan - Burgo Palembang:
- Siapkan dari Bahan dadar :.
- Perlu 250 gr untuk tepung beras.
- Persiapkan 50 gr tapioka (sy sagu tani).
- Anda perlu 1 sdm dari air kapur sirih (sy ga pke).
- Berikan 1 sdt garam.
- Persiapkan 400 ml - air mendidih.
- Sediakan 500 ml air putih biasa.
- Siapkan dari Minyak goreng utk olesan loyang.
- Anda perlu dari Pelengkap : bawang goreng (jgn d skip klo mau enak).
- Sediakan untuk Kuah :.
- Sediakan 250 gr untuk ikan gabus.
- Perlu 700 ml - santan sedang.
- Anda perlu 6 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 btg untuk serai, geprek.
- Berikan 2 lbr - daun salam.
- Berikan Seujung sdt - gula.
- Sediakan untuk Sckp ny garam.
- Perlu untuk Bumbu halus :.
- Perlu 7 untuk siubg bawang merah.
- Anda perlu 3 siung - bawang putih.
- Perlu 2 sdt - merica (sy pke 1 sdt merica bubuk).
Rasanya enak dengan kuah santan, ini dia resepnya. Resep Burgo dan Lakso Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pada prinsip dasarnya, Lakso bumbunya sama dengan bumbu Burgo perbedaannya adalah proses pembuatan Burgo dan Lakso. Burgo is an Indonesian folded rice pancake served in savoury whitish coconut milk-based soup, flavoured with fish, and sprinkled with fried shallots.
Sekarang olahan Burgo Palembang perihal proses nya:
- Buat dadar : Campur tepung beras, tapioka & garam. Tuang air mndidih sdkit² smbil d aduk, stlh itu tuang air putih biasa smbil terus diaduk hingga licin + air kapur sirih, aduk & saring adonan..
- Panaskan kukusan. Oles loyang segi empat dg minyak, masukkan adonan tipis² aja, kukus 3-5 mnt.
- Angkat & gulung dadar dg bantuan spatula.
- Lakukan hingga semua adonan habis. Sy pke loyang uk 26 cm, hasil ny dpt 6 gulungan.
- Saat mau d hidang kan, potong serong dadar dg spatula.
- Buat kuah : Tumis bumbu halus, lengkuas, serai & daun salam hingga harum..
- Tuang santan, aduk rata hingga mndidih.
- Stlh mndidih, masukkan ikan gabus, masak hingga ikan matang. Beri garam & gula, tes rasa. Angkat ikan, haluskan daging ny. Masukkan kembali k dlm kuah (klo sy ga d haluskan, hnya d kerok daging ikan ny dg sendok, biar berasa aja ikan ny 😊😊)..
- Penyajian : Siapkan piring saji, tata irisan dadar, tuang kuah santan lalu taburi bawang goreng. Siap d nikmati.
- Jajanan sehat n lezat ga harus mahal kan. Happy cooking..... Semoga bermanfaat 😊😊.
The dish is one of the regional specialty of Palembang, the capital of South Sumatra, Indonesia. Burgo dan lakso merupakan makanan sederhana, yang lembut serta empuk, dan cukup populer di kota palembang selain pempek serta martabak yang patut Anda coba. Jakarta - Burgo jadi salah satu hidangan Palembang dengan kuah santan. Terbuat dari tepung beras, sajian diberi guyuran kuah kental gurih. Selama ini Palembang dikenal dengan pempeknya.
Demikian sedikit bahasan makanan perihal resep resep burgo palembang yang yummy. saya harap kalian dapat paham dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat meracik lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau teman kalian. kita dapat mengulik bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan burgo palembang ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
