Laksan ikan gabus. Haloo masyarakat youtube ,hari ini aku mau share masakan asli palembang namanya adalah Laksan. Nah buat yg belom tau dan pengen tau resepnya apa aja.. Pelajari cara budidaya ikan gabus di rumah atau berskala besar, lengkap dengan keuntungan Panduan Lengkap Budidaya Ikan Gabus.
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.
Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama.
laksan ikan gabus, Memasak adalah suatu hobi yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita lihat di banyak kedai dan restoran yang mempunyai chef laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan resep resep menu laksan ikan gabus. di tengah tengah kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk memasak laksan ikan gabus ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak hidangan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga akan hasil menu anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan mempunyai saran saran untuk mengolah hidangan laksan ikan gabus tersebut menjadi menu yang endess dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu referensi kita dalam meracik masakan baru yang nikmat.
Haloo masyarakat youtube ,hari ini aku mau share masakan asli palembang namanya adalah Laksan. Nah buat yg belom tau dan pengen tau resepnya apa aja.. Pelajari cara budidaya ikan gabus di rumah atau berskala besar, lengkap dengan keuntungan Panduan Lengkap Budidaya Ikan Gabus.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk mencari barang barang yang dibutuhkan dalam mengolah makanan laksan ikan gabus ini. setidaknya harus ada 17 komposisi yang diperlukan pada hidangan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kita sedikit, karena anda akan memulainya sedikit banyak dengan 8 langkah. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, oke mari kita buat dengan mencatat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Resep bahan Laksan ikan gabus:
- Siapkan 500 gr untuk ikan gabus giling (sy beli di pasar).
- Persiapkan 250 gr dari tepung sagu tani.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih giling.
- Perlu 2 sdm untuk tepung terigu.
- Persiapkan secukupnya dari Garam.
- Sediakan secukupnya dari Air es/dingin.
- Sediakan untuk Bumbu dapur (yg sudah di giling halus).
- Memerlukan secukupnya untuk Minyak sayur.
- Perlu 7 siung untuk bawang merah, haluskan.
- Siapkan 7 siung dari bawang putih, haluskan.
- Sediakan 8 bh untuk cabai besar, haluskan.
- Memerlukan 1/2 sdm merica bubuk.
- Persiapkan 2 bh - jahe, lengkuas, ketumbar (sy beli bumbu yg sdh halus).
- Memerlukan 2 bh santan kara ukuran kecil.
- Memerlukan 4 sdm gula pasir.
- Anda perlu 2 sdm untuk garam halus.
- Anda perlu 1 bks untuk masako/penyedap rasa.
Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Ikan Gabus juga mengandung Gizi yang sangat baik untuk tubuh manusia. Kandungan albuminnya sudah terkenal sangat bagus. Ikan Gabus merupakan ikan predator air tawar.
Berikutnya olahan Laksan ikan gabus perihal instruksi nya:
- Campurkan air dingin dengan ikan giling, tambahkan es batu jika perlu, masukan bawang putih halus, garam secukupnya, lalu aduk uleni dengan tepung terigu dan sagu sedikit demi sedikit, jangan sampai adonan pempek keras (cukup uleni sampai dirasa semua bahan sudah tercampur rata).
- Rebus air dalam panci dengan campuran sedikit minyak, lalu tunggu hingga mendidih, adonan pempek yang kita buat tadi bentuk lonjong menjadi lenjeran dan cemplungkan ke dalam air mendidih, tunggu sampai pempek menjadi ngapung (artinya sudah masak) dan tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan secara bersamaan sampai wangi.
- Setelah itu tambahkan air, hingga mendidih, lalu campurkan gula, garam, merica dan penyedap rasa (koreksi rasa).
- Jika rasa sudah oke, masukan santan kara, biarkan sampai mendidih..
- Pempek yg sdh kita buat dan tiriskan td di potong menjadi tipis, bbrp bagian. Lalu cemplungkan ke dalam kuah laksan yg sdh kita buat..
- Biarkan hingga lembut, dan tiriksan dalam piring.
- Tambahkan bawang goreng jika perlu. Selamat menikmati.
Ikan gabus atau channa atau juga snakehead ini mempunyai penggemar yang banyak di Indonesia maupun di luar negeri. Cara Budidaya Ikan Gabus Infoikan.com Ingin beternak ikan gabus namun kurang tahu caranya? atau budidaya ikan gabus sebagai ajang bisnis ikan? Siapa sih yang tidak kenal dengan gabus, salah. Kuah Laksan, Didihkan kaldu ikan dan santan cair. Masukkan bumbu yang sudah disangrai dan dihaluskan tadi serta daging ikan gabus.
Berikut sedikit pembahasan hidangan tentang bumbu bumbu laksan ikan gabus yang endess. kita ingin kalian sudah mengerti dengan tulisan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara keluarga atau kolega anda. kalian dapat menambahkan bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan laksan ikan gabus ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
