Otak-otak Sambal Merah. Sambal otak otak ala susi gampang banget bikinnya. Otak-otak adalah salah satu cemilan yang cukup digemari oleh orang Indonesia. Sering ditemukan di Palembang, Jakarta, Makassar dan Campur dan haluskan ikan, santan, putih telur, garam, gula dan merica hingga kalis.
Resep otak-otak ikan merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh anak saya.
Rasanya sangat gurih, bisa dijadikan sebagai cemilan bisa juga.
Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi Otak-Otak Ikan Tenggiri.
otak-otak sambal merah, Memasak bisa menjadi bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga cukup banyak yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita jumpai di banyak kedai dan cafe yang mempekerjakan chef pria sebagai chef andalan nya.
Sambal otak otak ala susi gampang banget bikinnya. Otak-otak adalah salah satu cemilan yang cukup digemari oleh orang Indonesia. Sering ditemukan di Palembang, Jakarta, Makassar dan Campur dan haluskan ikan, santan, putih telur, garam, gula dan merica hingga kalis.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu masakan otak-otak sambal merah. di setiap kesibukan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian memberikan sebagian waktu untuk membuat otak-otak sambal merah ini. dengan kesuksesan kalian dalam meracik hidangan tersebut, bisa membuat diri anda bangga akan hasil makanan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan memperoleh rujukan untuk mengolah makanan otak-otak sambal merah tersebut menjadi menu yang enak dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian pedoman anda dalam memasak makanan baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyediakan bahan bahan yang diperlukan dalam memasak makanan otak-otak sambal merah ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 18 bahan bahan yang dibutuhkan untuk olahan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga siapkan waktu anda sedikit, karena kita akan membuatnya paling tidak dengan 5 tahap. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, oke mari kita olah dengan mengamati dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan dari Otak-otak Sambal Merah:
- Siapkan 500 gr - ikan giling gabus (bisa ganti tenggiri atau lainnya).
- Anda perlu 2 butir dari telur, ambil putihnya saja.
- Perlu 300 gr dari sagu tani.
- Sediakan 1 bks dari santan kara 65ml.
- Berikan 3 siung bawang merah.
- Perlu 3 siung - bawang putih.
- Memerlukan 1 sdt dari garam.
- Sediakan 1 sdt - merica bubuk.
- Perlu 1 sdm gula pasir.
- Persiapkan 1 bungkus - royco ayam.
- Berikan Irisan untuk daun bawang.
- Berikan dari Daun pisang, layurkan di atas api supaya gampang dibentuk.
- Persiapkan Tusuk - gigi atau stapless / necis.
- Berikan dari Sambal merah.
- Berikan 2 siung - bawang merah.
- Anda perlu 2 biji - kemiri.
- Berikan 4 dari cabe merah.
- Berikan 2 - cabe setan.
Cara Membuat Otak-Otak- Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama otak-otak. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa. Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Kukus, Camilan Segala Suasana. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan Sambal kacang: Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan cabai merah yang sudah dihaluskan.
Berikutnya resep Otak-otak Sambal Merah tentang langkah-langkah nya:
- Larutkan santan kara dengan air sampai jadi 1 gelas. Masukkan ikan giling ke wadah, lalu tambahkan : gula, garam, larutan kara tadi, bawang yang sudah di giling, putih telur, merica bubuk, royco, dan irisan daun bawang lalu aduk sampai rata. Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit, sampai habis tercampur..
- Siapkan daun pisang dengan ukuran kira2 setengah buku tulis atau setelapak tangan. Letakkan adonan, dan gulung. Dikedua ujungnya jepit dengan tusuk lidi atau stapless..
- Kalau mau langsung dimakan otak2 ini bisa langsung di bakar (saya diatas panggangan kompor). Tapi karena 50pcs itu banyak, sebagian saya kukus (kurang lebih 30menit) untuk stok makanan di kulkas. Panggangnya di api sedang cenderung kecil ya, supaya matang sampe kedalam..
- Nah sekarang kita ke step bikin sambal merah buat cocolannya (untuk 15pcs otak2 ya takarannya segini). Haluskan semua bahan lalu tambahkan air setengah gelas. Tambahkan sejumput garam, sedikit gula, dan saos sambal. Rebus sebentar, kurleb 5 menit..
- Otak2 dan cocolannya sudah siap untuk disantap. Untuk yang kukusan tadi kalau mau dimakan, keluarkan dulu dari kulkas sekitar 10menit, lalu naikkan ke panggangan. Panggang sampai daun pisang gosong..
Ada banyak camilan khas Indonesia yang populer, salah satunya otak-otak ikan. Saking nikmatnya, tak jarang banyak restoran yang menyediakan hidangan ini. Rasanya gurih, bikin kita susah berhenti mengunyah. Sayangnya, kalau beli terus bakal bikin kantong kita cepat kering. Meski demikian, Otak Otak juga dapat digunakan sebagai lauk makan nasi.
Demikian sedikit pembahasan hidangan perihal resep resep otak-otak sambal merah yang enak. saya berharap anda sudah mengerti dengan artikel diatas, dan kamu dapat meracik lagi di acara lain untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau teman anda. kita dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan otak-otak sambal merah ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
