Pindang Gabus. Resep Puncung Ikan Gabus Warisan Nusantara. Mungkin dari sebagian anda sudah mengetahui nama nama ikan laut Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Ikan gabus ini sering dibudidaya karena bukan saja ukurannya yang sangat besar, namun dagingnya yang tebal dan penuh gizi.
Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef.
Pindang telor gabus sudah menjadi menu favorit Pempek Sulthan & Pindang Agan, lantaran gurihnya telor ikan gabus ini yang bikin pengunjung ketagihan.
Pindang ikan patin, pindang ikan gabus, pindang tulang dan pindang udang merupakan menu utama Rumah Demang. " Kami menyajikan menu lezat dari resep turun-temurun.
pindang gabus, Memasak bisa menjadi suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga sangat banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita melihat di berbagai warung makan dan hotel yang mempunyai chef pria sebagai chef mumpuni nya.
Resep Puncung Ikan Gabus Warisan Nusantara. Mungkin dari sebagian anda sudah mengetahui nama nama ikan laut Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Ikan gabus ini sering dibudidaya karena bukan saja ukurannya yang sangat besar, namun dagingnya yang tebal dan penuh gizi.
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu bumbu menu pindang gabus. di setiap pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk mengolah pindang gabus ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak hidangan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga dengan hasil makanan anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan mempunyai referensi untuk membuat menu pindang gabus tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu referensi anda dalam meracik makanan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyiapkan bahan baku yang diperlukan dalam membuat olahan pindang gabus ini. seenggaknya harus ada 16 komposisi yang dibutuhkan di hidangan ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sempatkan waktu anda sebentar, karena kita akan mengolahnya paling tidak dengan 4 langkah. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, yuk mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Kebutuhan bahan - Pindang Gabus:
- Persiapkan 1 ekor ikan gabus potong 4 bagian.
- Perlu 4 buah cabe setan/cabe rawit (optional jika senang pedas) utuh.
- Siapkan 1 batang untuk sereh geprek.
- Perlu untuk Daun jeruk.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Terasi yang sudah di ongseng (optinal).
- Berikan Daun bawang iris (sebagai taburan).
- Anda perlu secukupnya dari Gula dan garam.
- Memerlukan 500 ml untuk air.
- Sediakan - Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 buah untuk cabe merah keriting.
- Memerlukan 5 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 2 ruas untuk kunyit.
- Memerlukan 1 ruas dari jahe.
- Siapkan 4 siung - bawang putih.
- Berikan 1 ruas dari lengkuas.
Ikan gabus berasal dari Indonesia, sering di temukan hidup di perairan air tawar, waduk, sungai dan bahkan di rawa - rawa. Namun sayangnya, sekarang populasi dari ikan gabus kian berkurang. Ikan gabus yang tebal dan gurih dagingnya ini diolah dengan bumbu khas Betawi. Lihat juga resep Pindang Nila enak lainnya.
Sekarang resep Pindang Gabus tentang proses pembuatan nya:
- Haluskan bumbu lalu tumis, setelah harum tambahkan gula, garam, sereh, daun jeruk, daun salam, terasi dan cabe setan/rawit.
- Cuci bersih ikan yg sudah dipotong lalu marinasi dengan garam dan jeruk nipis sambil menyiapkan bumbu halus.
- Masukkan ikan lalu ratakan dengan bumbu, tambahkan air sedikit demi sedikit, setelah mendidih koreksi rasa.
- Setelah pindang matang, angkat pindang lalu hidangkan, beri taburan irisan daun bawang lalu sajikan..
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas. Sensasi memancing ikan gabus memang terasa luar biasa disebabkan karena ikan air tawar bersifat predator ini memiliki tarikan yang begitu kuat dan mantap.
Diatas adalah sedikit bahasan olahan tentang resep pindang gabus yang lezat. kita harap anda bisa paham dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan keluarga atau kolega kamu. anda bs menambahkan resep resep yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga menu pindang gabus ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
