Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak adalah bentuk kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh banyak komunitas. tidak hanya para wanita, sebagian cowok juga cukup banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita saksikan di aneka rumah makan dan hotel yang mempunyai juru masak laki laki sebagai chef mumpuni nya.

Oke, kita kembali ke pembahasan resep menu gabus pucung. di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk mengolah gabus pucung ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah menu tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga akan hasil masakan anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan dapat saran saran untuk meracik olahan gabus pucung tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan anda dalam memasak makanan baru yang lezat.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Sekarang langsung saja kita mulai untuk membeli barang barang yang diperlukan dalam membuat masakan gabus pucung ini. setidaknya bisa disiapkan 17 bahan bahan yang dibutuhkan di menu ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sediakan waktu kita sedikit, sebab kalian akan membuatnya antara lain dengan 9 tahapan. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah anda punya disini, oke mari kita buat dengan merinci dulu bahan keperluan selanjutnya ini.

Bahan-bahan dari Gabus Pucung:

Memerlukan 500 gram untuk Ikan gabus, potong kecil.
Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
Sediakan 5 siung dari Bawang merah.
Perlu 5 siung Bawang putih.
Berikan 1 ruas - Kunyit.
Memerlukan 2 butir Kemiri.
Memerlukan 1 lembar dari Daun salam.
Siapkan 1 ruas dari Jahe, geprek.
Memerlukan 1 ruas dari Lengkuas, geprek.
Anda perlu 1 batang untuk Sereh, geprek.
Perlu 4 buah Pucung.
Siapkan 2 sdt Garam (atau sesuai selera).
Anda perlu 1 sdt untuk Gula pasir.
Memerlukan 2 buah untuk Tomat hijau, potong dadu.
Sediakan 2 buah - Kentang, potong dadu besar.
Perlu 3 sdm untuk Minyak untuk menumis.
Siapkan 2 gelas Air.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Sekarang masakan Gabus Pucung tentang proses pembuatan nya:

Lumuri ikan gabus dengan jeruk nipis & sedikit garam. Diamkan 15 menit;.
Goreng ikan setengah matang;.
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri;.
Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, jahe, lengkuas dan sereh yg sudah digeprek;.
Setelah harum, tambahkan pucung yang sudah dikeluarkan isinya. Jangan lupa masukan gula dan garam. Tumis lg sampai harum;.
Masukan air, aduk rata;.
Masukan kentang. Masak sampai kentang matang;.
Masukan ikan gabus yg telah digoreng setengah matang dan tomat hijau, aduk lagi. Koreksi rasa;.
Biarkan sampai mendidih, angkat. Sajikan..

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Demikian sedikit pembahasan masakan tentang bumbu gabus pucung yang enak. kami harapkan kalian sudah mengerti dengan ulasan diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan keluarga atau kolega kamu. kalian bs mengkolaborasi resep resep yang tersedia diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu gabus pucung ini bisa menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.