Ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie. Kali ini channel Peyut Gembul mengajak jelajah kuliner Betawi - Sunda di. Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Resep Puncung Ikan Gabus Warisan Nusantara.
Jangan lupa untuk mencicipi menu lainnya yang enaknya juga nagih, seperti semur jengkol, pecek lele dan urap kencur.
Jika warga Betawi menyebutnya gabus, di Kalimantan ikan ini dikenal dengan nama haruan.
Manfaat mengkonsumsi ikan gabus antara lain dapat mempercepat penyembuhan, menambah gizi, menjaga kesehatan mata dan lain lain anda bisa cek di Dokter Sehat untuk info lebih lengkapnya karena yang saya bahas bukan ikan gabus untuk di konsumsi melainkan ikan gabus hias.
ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie, Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita lihat di banyak depot dan stand makanan mall yang mempekerjakan koki cowok sebagai koki mumpuni nya.
Oke, kita mulai ke hal bumbu bumbu olahan ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie. di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk meracik ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak masakan tersebut, akan membuat diri anda bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan mendapatkan pedoman untuk mengolah makanan ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie tersebut menjadi masakan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman anda dalam meracik menu baru yang nikmat.
Kali ini channel Peyut Gembul mengajak jelajah kuliner Betawi - Sunda di. Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Resep Puncung Ikan Gabus Warisan Nusantara.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyiapkan barang barang yang dibutuhkan dalam memasak hidangan ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie ini. setidaknya dibutuhkan 13 komposisi yang dibutuhkan pada olahan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kalian sesaat, sebab anda akan memprosesnya paling tidak dengan 8 tahap. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, Baiklah mari kita olah dengan merinci dulu bahan baku selanjutnya ini.
Kebutuhan bahan dari Ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie:
- Persiapkan 1 kg - ikan gabus (3 ekor).
- Persiapkan 2/4 kg pucung.
- Berikan 5 siung - bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 bh - kemiri.
- Sediakan 10 bh - cabai rawit merah.
- Anda perlu 3 bh untuk kunyit.
- Perlu 1 jempol jahe.
- Perlu 2 btg - daun bawang.
- Memerlukan 3 sdm untuk air asam jawa.
- Sediakan 4 sdm untuk minyak sayur.
- Perlu 1 ltr - air.
- Memerlukan secukupnya dari garam dan micin.
Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Pertama, haluskan bumbu halus untuk ikan. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat sedap dan pastinya nikmat. Makanan yang satu ini adalah satu dari sekian banyak makanan khas Betawi yang telah populer di berbagai kota di Indonesia.
Dibawah ini resep Ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie perihal instruksi nya:
- Ikan gabus dibersihkan lalu dipotong 2 / 3 sisihkan.
- Pucung dicuci bersih lalu dipecahkan ambil isinya,tes rasa kalau pahit dibuang,isi yg gk pahit haluskan lalu taruh dimangkok dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,kunyit,cabai dan jahe.
- Panaskan wajan dan minyak sayur,lalu tumis bumbu halus sampai harum + dgn pucung yg sdh halus.
- Masukan ikan gabus aduk pelan2 sampai ikannya kaku.
- Masukan air,biarkan sampai mendidih + air asam, garam,micin dan daun bawang yg sdh diiris memanjang seperti btg korek api.
- Tes rasa,kalau mau tambah cabai rawit bulat boleh taruh dan biarkan selama 5 mt jgn lupa tes rasa.
- Matikan api tuang kemangkok besar dan hidangkan.
Ikan gabus pucung dapat anda nikmati. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Ikan gabus dengan kuah pucung memang sudah tidak aneh bila Anda berkunjung kedaerah betawi. Karena disana memang sudah banyak olahan masakan satu ini. biasanya ikan gabus pucung ini sering kali disajikan ketika jamuan makan bersam dengan keluarga baik dinikmati ketika makan siang.
Berikut sedikit bahasan menu tentang resep ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie yang yummy. kami harap kalian dapat memahami dengan pembahasan diatas, dan anda dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat acara acara keluarga atau teman kamu. anda bs mengulik resep resep yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
