Sayur pucung gabus. Salah satu masakan ikonik dari tanah betawi. berbahan ikan gabus dan pucung atau disebut juga keluwak. #sayurpucung #sayurgabuspucung #gabuspucung. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas betawi yang populer di kalangan masyarakat.

Dalam kuliner Betawi, sayur gabus pucung adalah top menu-nya. Yaa, kalau di Rumah Makan Padang, sayur gabus pucung ini ibarat rendangnya gitu. Home Jakarta Bekasi Utara Sayur Pucung Gabus Bang Jali. uploaded a photo forSayur Pucung Gabus Bang Jali.

sayur pucung gabus, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita lihat di bermacam depot dan hotel yang mempunyai koki cowok sebagai chef andalan nya.

Salah satu masakan ikonik dari tanah betawi. berbahan ikan gabus dan pucung atau disebut juga keluwak. #sayurpucung #sayurgabuspucung #gabuspucung. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas betawi yang populer di kalangan masyarakat.

Baik, kita awali ke hal resep resep makanan sayur pucung gabus. di tengah tengah pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk meracik sayur pucung gabus ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat makanan tersebut, akan membuat diri kalian bangga dengan hasil masakan anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kalian akan mendapatkan pedoman untuk mengolah olahan sayur pucung gabus tersebut menjadi hidangan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam memasak masakan baru yang lezat.

Mari langsung saja kita start untuk mencari bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat masakan sayur pucung gabus ini. setidaknya diperlukan 18 komposisi yang dibutuhkan untuk hidangan ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kalian sebentar, sebab anda akan membuatnya antara lain dengan 5 langkah mudah. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita buat dengan merinci dulu bahan baku selanjutnya ini.

Kebutuhan bahan - Sayur pucung gabus:

Siapkan 600 gr dari ikan gabus (potong 4 bagian, rendam pake jeruk nipis).
Siapkan 5 buah - kluwak (rendam isinya pake air panas).
Persiapkan 2 buah dari daun bawang (potong kurleb 1 cm).
Memerlukan 1 batang untuk serai (geprek).
Anda perlu 1 buah untuk tomat merah besar (potong dadu).
Perlu 2 buah untuk tomat hijau (ukuran kecil).
Persiapkan 10 buah cabe hijau besar.
Memerlukan secukupnya - Garam.
Berikan secukupnya dari Gula merah.
Memerlukan untuk Penyedap secukupnya (bila suka).
Berikan 4 buah asam muda.
Sediakan dari Bumbu halus.
Memerlukan 6 siung dari bawang merah.
Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
Persiapkan 1 sdt untuk lada butir (sangrai).
Sediakan 2 buah untuk cabe merah besar (buang biji).
Berikan 5 gr untuk kunyit (dibakar).
Persiapkan 19 gr untuk jahe (dibakar).

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Selain rawon atau brongkos, gabus pucung adalah salah satunya. Tampilannya yang unik ini Selain menggunakan banyak rempah, resep ini wajib menggunakan ikan gabus sesuai namanya. Sayur Gabus Pucung, Kuah Pecak dan Lalapan Daun Pepaya.

Selanjutnya masakan Sayur pucung gabus perihal instruksi nya:

Goreng sebentar saja ikan gabus tidak usah terlalu kering..
Haluskan biji kluwak yg sudah direndam air panas..
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan air rendaman kluwak dan tambahkan air secukupnya..
Masukan ikan gabus yg sudah digoreng tadi. Masukan asam muda, cabe hijau, daun salam, serai, garam, Gula merah dan penyedap. Masak sampai mendidih..
Terakhir masukan daun bawang dan irisan tomat. Masak sampai matang..

Biasanya rumah makan sayur ikan gabus pucung Betawi ini tiap akhir pekan sering didatangi pelanggan. Mulai dari masyarakat biasa, hingga pejabat daerah Bekasi juga tak mau ketinggalan. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". RESEP IKAN GABUS KUAH PUCUNG KHAS BETAWI.

Diatas adalah sedikit bahasan menu perihal bumbu sayur pucung gabus yang menggugah selera. kita berharap anda dapat mengerti dengan artikel diatas, dan anda dapat mengulanginya di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat acara acara keluarga atau sahabat kalian. anda dapat mengkolaborasi resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan sayur pucung gabus ini bisa menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.