Gabus pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak adalah suatu kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita melihat di aneka warung makan dan hotel yang menggunakan koki pria sebagai koki andalan nya.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Baik, kita awali ke hal bumbu bumbu menu gabus pucung. di setiap kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk mengolah gabus pucung ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah menu tersebut, akan menjadikan diri kita bangga dengan hasil menu anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan mendapatkan referensi untuk memasak masakan gabus pucung tersebut menjadi menu yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam meracik olahan baru yang lezat.

Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyiapkan alat alat yang diperlukan dalam mengolah menu gabus pucung ini. seenggaknya diperlukan 14 bahan bahan yang dibutuhkan pada hidangan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga siapkan waktu kalian sesaat, sebab anda akan memulainya antara lain dengan 3 tahap. saya menginginkan berbagai hal yang diperlukan sudah kita siapkan disini, oke mari kita proses dengan melihat dulu bahan baku dibawah ini.

Resep bahan - Gabus pucung:

Siapkan 1/2 kg - Ikan gabus pucung(segar+tanpa kepala).
Sediakan 4 - @ kluwak(ambil isi dalamnya lalu rendam dg air panas).
Sediakan 3 batang - sereh (geprek).
Sediakan 3 helai - daun salam.
Memerlukan 3 helai dari daun jeruk.
Perlu 1 ruas - jahe (geprek).
Berikan dari Asam Jawa (sesuai selera).
Anda perlu 1 ruas - lengkuas (geprek).
Anda perlu - Bahan di haluskan.
Berikan 5 - bawang merah.
Berikan 3 dari cabai kriting.
Sediakan 3 bawang putih.
Perlu 3 kemiri.
Berikan Bumbu racik ikan goreng.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Sekarang resep Gabus pucung tentang proses nya:

Cuci bersih ikan gabus(bagian kepala saya buang) (taburi dg bumbu racik ikan goreng). Diamkan sesaat di kulkas hingga meresap. Kemudian goreng sampai matang..
Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe..
Masukan air secukupnya masak sampai medidih, lalu masukan kluwak, air asam Jawa. Tambahkan bumbu penyedap dan garam..

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Berikut sedikit pengulasan masakan tentang bahan resep gabus pucung yang nikmat. kita ingin anda sudah paham dengan ulasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan keluarga atau sahabat kamu. kalian bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga hidangan gabus pucung ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.