Gabus Pucung ala Majura. Ikan gabus kali ini di masak pucung ala betawi, pakai pucung yang biasa juga di kenal kluwek Yuuk ikuti terus chanel youtube ku Heru Gundul, kalau teman. Rare appearance of dish, only on family occasion. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam.
Berikut ini resep dan cara pembuatan sayur gabus pucung khas Betawi ala Linda Carolina Brodjojo dalam bukunya "Jajanan Kaki Lima Khas Betawi".
Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho.
Klik di sini untuk resep praktisnya.
gabus pucung ala majura, Memasak adalah suatu kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam orang. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga banyak juga yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita melihat di aneka kedai dan restaurant yang mempunyai koki cowok sebagai koki terbaik nya.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan bumbu masakan gabus pucung ala majura. di setiap kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk memasak gabus pucung ala majura ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat hidangan tersebut, bisa membuat diri kita bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan memperoleh saran saran untuk membuat makanan gabus pucung ala majura tersebut menjadi menu yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat laman ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam meracik menu baru yang enak.
Ikan gabus kali ini di masak pucung ala betawi, pakai pucung yang biasa juga di kenal kluwek Yuuk ikuti terus chanel youtube ku Heru Gundul, kalau teman. Rare appearance of dish, only on family occasion. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk mencari barang barang yang dibutuhkan dalam memasak olahan gabus pucung ala majura ini. seenggaknya diperlukan 14 komposisi yang dibutuhkan pada hidangan ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu anda sebentar, karena kita akan mengolahnya kurang lebih dengan 4 langkah. saya harap segala yang diperlukan sudah anda sediakan disini, oke mari kita buat dengan mengamati dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan Gabus Pucung ala Majura:
- Perlu 1 kg ikan gabus, siangi & cuci bersih.
- Anda perlu 1 sdm - ketumbar bubuk.
- Perlu 2 batang - sereh.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 lembar - daun jeruk.
- Anda perlu secukupnya dari Gula, garam, & penyedap rasa.
- Berikan secukupnya untuk Air.
- Berikan dari Bumbu Halus.
- Perlu 6 siung - bawang merah.
- Berikan 3 siung bawang putih.
- Berikan 3 butir dari kemiri.
- Berikan 1 ruas dari kunyit.
- Anda perlu 1 ruas - jahe.
- Berikan 3 butir kluwek.
Ikan gabus yang tebal dan gurih dagingnya ini diolah dengan bumbu khas Betawi. Masakan Gabus Pucung paling nikmat jika disantap ditemani dengan peyek udang yang kriuk. Jangan lupa untuk mencicipi menu lainnya yang enaknya juga nagih, seperti semur jengkol, pecek lele dan urap kencur. Jika warga Betawi menyebutnya gabus, di Kalimantan ikan ini dikenal dengan nama haruan.
Selanjutnya masakan Gabus Pucung ala Majura tentang langkah nya:
- Bersihkan ikan gabus lalu potong sesuai selera, cuci bersih. Bumbui dengan garam & ketumbar lalu diamkan hingga bumbu meresap..
- Goreng ikan gabus hingga matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk & lengkuas lalu tumis kembali hingga matang..
- Masukkan ikan gabus goreng, tambahkan sedikit air dan bumbui dengan gula, garam serta penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap ke ikan. Jangan lupa tes rasa ya..
Contact Gabus Pucung Betawi Poklina on Messenger. Gabus pucung adalah masakan ikan gabus goreng yang disiram kuah kental kehitaman dari buah pucung. Tapi kuah pucung lebih kental daripada rawon sehingga kita tidak bisa menyebut masakan ini sebagai rawon ikan gabus. Cara membuat resep ini cukup mudah kok dan Anda bisa mengikuti. Baca episode terbaru Jajan Squad di LINE WEBTOON, gratis!
Diatas adalah sedikit ulasan menu tentang resep resep gabus pucung ala majura yang menggugah selera. kita harap kalian bisa paham dengan tulisan diatas, dan kalian dapat mengulanginya di masa datang untuk di sajikan dalam aneka acara acara family atau sahabat kamu. kalian bisa menambahkan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan gabus pucung ala majura ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
