Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak bisa menjadi sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak juga yang senang dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita lihat di aneka depot dan hotel yang mempunyai chef pria sebagai juru masak mumpuni nya.

Oke, kita awali ke hal bumbu bumbu olahan gabus pucung. di setiap kegiatan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk memasak gabus pucung ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak hidangan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil olahan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan mendapatkan referensi untuk membuat menu gabus pucung tersebut menjadi olahan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan anda dalam membuat masakan baru yang enak.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Mari langsung saja kita start untuk menyediakan bahan bahan yang diperlukan dalam membuat hidangan gabus pucung ini. setidaknya dibutuhkan 20 bahan bahan yang diperuntuk kan pada hidangan ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kalian sedikit, karena kalian akan mengolahnya antara lain dengan 4 langkah mudah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, yuk mari kita olah dengan melihat dulu bahan baku dibawah ini.

Komposisi untuk Gabus Pucung:

Berikan 1 kg ikan gabus segar (beri jeruk nipis,b putih n garam).
Berikan 8 bh b merah.
Perlu 5 bh - b putih.
Perlu 15 bh cabe rawit merah.
Siapkan 5 bh - cabe merah keriting.
Anda perlu dari kemiri.
Sediakan dari ketumbar.
Siapkan - lada.
Memerlukan - biji pala.
Persiapkan 2 cm jahe.
Persiapkan 2 cm untuk kunyit.
Anda perlu untuk Salam.
Siapkan daun jeruk.
Sediakan untuk lengkuas.
Berikan - sereh dikeprek.
Siapkan Daun bawang.
Berikan dari tomat potong serong.
Siapkan 4 bh untuk kluwek di haluskan.
Persiapkan dari Gula, garam.
Persiapkan minyak utk menggoreng.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Selanjutnya masakan Gabus Pucung untuk langkah-langkah nya:

Goreng ikan yg sdh di bumbui perasan air jeruk nipis,b putih cincang n sedikit garam.
Haluskan semua bumbu kecuali salam,d jeruk,lengkuas n sereh. Sisakan rawit merah untuk dimasak utuh.
Tumis bumbu halus bersama salam,d jeruk,lengkuas n sereh hingga harum, lalu masukan kluwek (pucung) yg sdh dihaluskan dan tambahkan air,masak hingga mendidih.
Tambahkan gula,garam,rawit utuh dan ikan yg sdh di goreng. Masak hingga bumbu meresap lalu masukan irisan tomat n daun bawang..

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Diatas adalah sedikit pembahasan hidangan tentang bumbu gabus pucung yang sempurna. kita harapkan anda dapat mengerti dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat praktek ulang di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat even even keluarga atau teman kamu. kita bs menambahkan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan gabus pucung ini bisa menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.