Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidaklah hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita saksikan di banyak rumah makan dan restoran yang menggunakan chef pria sebagai chef terbaik nya.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Baik, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu hidangan gabus pucung. di antara kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk mengolah gabus pucung ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik makanan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga dengan hasil masakan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan mempunyai rujukan untuk mengolah menu gabus pucung tersebut menjadi hidangan yang endess dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi anda dalam mengolah makanan baru yang enak.

Sekarang langsung saja kita awali untuk membeli barang barang yang dibutuhkan dalam meracik menu gabus pucung ini. setidaknya harus ada 21 komposisi yang dibutuhkan di makanan ini. supaya nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu anda sejenak, karena kita akan membuatnya paling tidak dengan 5 langkah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kita punya disini, Baiklah mari kita proses dengan mengamati dulu bahan perlengkapan berikut ini.

Resep bahan Gabus Pucung:

Perlu - Bahan Ikan:.
Perlu 2 ekor untuk ikan gabus/kutuk, bersihkan dan potong-potong sesuai selera.
Berikan 4 siung - bawang putih, haluskan.
Berikan 1/2 sdt dari garam.
Berikan 1 buah - jeruk nipis.
Persiapkan dari Bahan:.
Anda perlu 2 lembar daun salam.
Sediakan 2 cm lengkuas.
Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
Memerlukan 2 buah untuk tomat.
Perlu 1 buah dari kentang, potong-potong.
Perlu 1 buah wortel, potong-potong.
Anda perlu 2 batang - daun bawang.
Siapkan 5 buah untuk cabe rawit merah.
Persiapkan secukupnya gula pasir dan garam.
Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
Anda perlu 8 butir untuk bawang merah.
Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
Persiapkan 2 cm untuk kunyit bakar.
Memerlukan 4 buah dari kemiri, sangrai.
Perlu 5 buah - pucung/kluwek, pecahkan ambil daging buahnya,pilih yang manis rasanya dan rendam dalam air hangat.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Sekarang olahan Gabus Pucung tentang proses pembuatan nya:

Lumuri ikan gabus/kutuk dengan bawang putih, garam dan air jeruk. Diamkan sebentar. Kemudian goreng hingga sedikit berkulit. Sisihkan..
Panaskan 1 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum..
Tambahkan air, gula pasir dan garam secukupnya. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga matang..
Masukkan ikan gabus/kutuk goreng, cabe rawit, tomat dan daun bawang. Aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat..
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Demikian sedikit pembahasan masakan perihal bahan resep gabus pucung yang lezat. kami ingin kalian bisa memahami dengan tulisan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam even even family atau teman kalian. anda dapat menambahkan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga hidangan gabus pucung ini bisa menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.