Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo. Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo. Assalmuallaikum.semuanya. makan kali ini mamah bunga lgi ga masak lgi pengen kuliner mamah bunga kuliner k daerah lemahaban jln citarik d RM ibu hj. Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo.
Hidangan ikan gabus sambal tempe adalah salah satu hidangan yang lezat.
Nikmatnya hidangan ini akan cocok dijadikan sebagai hidangan menu makan siang.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Gabus Sambal Tempe yang Enak, Mudah dan Sederhana.
sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo, Memasak adalah sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh banyak kelompok. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga sangat banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita lihat di aneka warung makan dan hotel yang mempekerjakan chef laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.
Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo. Assalmuallaikum.semuanya. makan kali ini mamah bunga lgi ga masak lgi pengen kuliner mamah bunga kuliner k daerah lemahaban jln citarik d RM ibu hj. Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo.
Oke, kita awali ke hal resep resep makanan sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo. di antara kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk meracik sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat menu tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil menu kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan memiliki referensi untuk mengolah masakan sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo tersebut menjadi makanan yang yummy dan nikmat, oleh karena itu catat alamat website ini di handphone anda sebagai salah satu rujukan anda dalam membuat menu baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyediakan alat alat yang diperlukan dalam meracik olahan sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo ini. setidak tidaknya harus ada 31 komposisi yang diperlukan di hidangan ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang lezat dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kita sedikit, karena anda akan memulainya sedikit banyak dengan 6 langkah mudah. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah anda siapkan disini, oke mari kita buat dengan mengamati dulu bahan bahan dibawah ini.
Keperluan bahan dari Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo:
- Memerlukan 2 ekor untuk ikan gabus (masing2 potong 2 bagian kepala&ekor).
- Perlu Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu rendaman:.
- Perlu 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdm untuk garam.
- Berikan 150 cc - air.
- Anda perlu dari Bumbu halus:.
- Anda perlu 10 butir - Kluwek (rendam,geprek,keluarkan isi nya).
- Anda perlu 2 cm untuk Kunyit (Bakar).
- Berikan 12 butir Bawang merah.
- Persiapkan 6 butir untuk Bawang putih.
- Siapkan 4 butir untuk Kemiri (sangrai).
- Berikan untuk Bumbu kuah:.
- Sediakan 700 ml dari Air.
- Siapkan 2 batang untuk serai (geprek).
- Sediakan 4 lembar untuk daun salam.
- Memerlukan 2 cm lengkuas.
- Perlu dari Daun jeruk (optional).
- Sediakan secukupnya dari Garam.
- Siapkan Secukupnya - Micin (saya ga pakai).
- Siapkan secukupnya untuk Gula pasir.
- Persiapkan secukupnya Penyedap (saya pake saori).
- Anda perlu dari Bahan taburan:.
- Berikan secukupnya - Bawang goreng.
- Berikan 2 batang dari Daun bawang (iris).
- Sediakan untuk Tomat (optional).
- Siapkan - Bahan sambel mentah rawit ijo:.
- Siapkan 20-25 biji dari rawit ijo.
- Anda perlu secukupnya Garam.
- Memerlukan secukupnya Micin.
- Anda perlu Minyak bekas goreng ikan (sedikit saja).
Sayur gabus pucung yang kupesan baru saja datang, aroma kluwek yang khas menyerbak, hangat masuk ke rongga hidung. Fungsinya untuk menghilangkan racun sianida yang ada di daging biji kluwek. Mengkonsumsi daging biji kluwek mentah yang masih mengandung sianida mengakibatkan. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang.
Dibawah ini masakan Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo untuk langkah nya:
- Rendam ikan gabus selama 20 menit. Lalu goreng di minyak panas. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak kemudian masukan serai,daun salam dan lengkoas.tumis sampai harum.
- Masukan air,aduk2 kemudian masukan ikan gabus yg sudah d goreng tadi..
- Masukan garam, gula, penyedap, diamkan sampai mendidih.tes rasa.
- Setelah d angkat masukan ke dalam mangkuk baru di tabur tomat,daun bawang dan bawang goreng (selagi panas) nanti tomat sama daun bawang nya setengah matang duh enak nya..
- Sajikan dengan nasi panas dan sambal mentah rawit ijo tadi (sambal nya di bikin berminyak ya).
Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Sambal tomat paling cocok di sajikan bersama menu sayur berkuah, seperti sayur bening, sayur asem, sayur nangka, dll. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Cara memasak gabus pucung yang enak dan gurih terletak pada paduan bumbunya yang khas.
Diatas adalah sedikit pembahasan masakan tentang resep sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo yang sempurna. saya harap kalian sudah mengerti dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka even even family atau teman anda. kita bisa mengkolaborasi resep resep yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
