Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita saksikan di aneka kedai dan restoran yang mempekerjakan juru masak cowok sebagai juru masak mumpuni nya.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Baik, kita awali ke hal resep resep hidangan gabus pucung. di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk membuat gabus pucung ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat hidangan tersebut, bisa membuat diri kita bangga oleh hasil olahan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan memiliki saran saran untuk membuat masakan gabus pucung tersebut menjadi olahan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu referensi kita dalam mengolah menu baru yang endes.

Saat ini langsung saja kita start untuk menyediakan bahan bahan yang dibutuhkan dalam membuat hidangan gabus pucung ini. setidaknya dibutuhkan 24 bahan yang diperuntuk kan di makanan ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga siapkan waktu kalian sedikit, sebab kalian akan mengolahnya paling tidak dengan 5 tahap. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.

Bahan-bahan dari Gabus Pucung:

Persiapkan 1 ekor - Ikan gabus.
Anda perlu 5 buah - Kluwak.
Sediakan 3 buah - Cabai rawit.
Sediakan 2 buah Cabai merah keriting.
Memerlukan 1 buah - Tomat.
Berikan 1 batang Daun bawang.
Perlu 3 lmbr dari Daun salam.
Persiapkan 2 batang Sereh.
Memerlukan 3 cm untuk Lengkuas.
Memerlukan untuk Garam.
Berikan - Gula Jawa.
Memerlukan dari Kaldu bubuk.
Berikan 1 buah - Jeruk nipis.
Memerlukan - Minyak goreng.
Memerlukan - Bumbu halus;.
Sediakan 5 siung untuk Bawang merah.
Siapkan 3 siung dari Bawang putih.
Siapkan Terasi.
Anda perlu 2 buah dari Kemiri.
Persiapkan 4 buah dari Cabai rawit merah.
Perlu 6 buah Cabai merah keriting.
Persiapkan 2 cm Jahe.
Persiapkan 2 cm untuk Kencur.
Berikan 2 cm - Kunyit.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Selanjutnya masakan Gabus Pucung perihal langkah-langkah nya:

Cuci bersih ikan dengan perasan lemon dan garam,lalu marinated dengan garam,lada dan kaldu bubuk.lalu goreng ikan hingga setengah matang,angkat dan sisihkan.
Haluskan semua bumbu halus,lalu tumis dengan sereh,daun salam,dan lengkuas yg di geprek.tumis hingga harum.
Masukan air dari daging kluwak yg sudah di rendam air panas,ambil airnya.beri lada garam dan masukan ikan.
Diamkan hingga meresap,berikan tomat dan daun bawang sesaat sebelum api di matikan.lalu sajikan dan siap di hidangkan.
Happy Cooking 👩‍🍳.

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Demikianlah sedikit bahasan menu perihal resep resep gabus pucung yang menggugah selera. kita harap kalian bisa memahami dengan tulisan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan family atau kolega anda. kita bisa menyesuaikan resep resep yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan gabus pucung ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.