Sayur Gabus Pucung Betawi. Kali ini saya masak gabus pucung khas betawi yang rasanya mantul silakan di coba sobatque terimakasih. Jangan lupa ya: Like Comment Subscribe. Jadi sayur gabus pucung merupakan sayur ikan gabus dengan kuah kluwek.
Jangan lihat prosesnya yg terlihat riweuh.
Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat.
Mari kita simak resepnya berikut ini.
sayur gabus pucung betawi, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita melihat di banyak rumah makan dan stand makanan mall yang mempunyai juru masak laki laki sebagai chef andalan nya.
Baiklah, kita awali ke hal resep resep makanan sayur gabus pucung betawi. di tengah tengah kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk meracik sayur gabus pucung betawi ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat hidangan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga akan hasil makanan anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan memperoleh pedoman untuk meracik makanan sayur gabus pucung betawi tersebut menjadi menu yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman anda dalam meracik masakan baru yang enak.
Kali ini saya masak gabus pucung khas betawi yang rasanya mantul silakan di coba sobatque terimakasih. Jangan lupa ya: Like Comment Subscribe. Jadi sayur gabus pucung merupakan sayur ikan gabus dengan kuah kluwek.
Mari langsung saja kita mulai untuk membeli alat alat yang diperlukan dalam memasak makanan sayur gabus pucung betawi ini. setidaknya dibutuhkan 15 bahan bahan yang dibutuhkan di olahan ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sempatkan waktu anda sebentar, karena anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 9 langkah. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita buat dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Keperluan bahan dari Sayur Gabus Pucung Betawi:
- Memerlukan 2 ekor ikan gabus sedang (lumuri garam, goreng).
- Siapkan 1 sdm bumbu dasar putih.
- Perlu 5 bh cabai merah keriting.
- Siapkan Secukupnya - kunyit.
- Sediakan Secukupnya - jahe.
- Perlu Secukupnya dari Gula & garam.
- Sediakan 1 btng untuk serai (ambil putihnya, geprek).
- Perlu Secukupnya dari lengkuas (geprek).
- Berikan 3 lbr daun salam.
- Perlu Segenggam untuk rawit merah & hijau.
- Anda perlu Daun bawang & tomat u/ pelengkap.
- Perlu Secukupnya - Pucung/kluek (saiiaa cm pakai 2 bh).
- Perlu Secukupnya untuk bubuk penyedap.
- Memerlukan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya - Minyak untuk menumis.
Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi: Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas, kemudian silahkan bilas. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Sajian khas Betawi yang menggunakan bumbu kluwek di dalamnya ini memiliki citarasa gurih dan pedas yang lezat. Ikan gabus akan dimasak bersama racikan bumbu-bumbu setelah.
Berikut ini resep Sayur Gabus Pucung Betawi tentang langkah nya:
- Rendam kluek/pucung dgn air panas.
- Haluskan cabai, jahe, kunyit, gula & garam....
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus smp harum.
- Tambahkan 1 sdm full bumbu dasar putih. Aduk rata.
- Masukan serai, lengkuas dan salam. Tumis sampai bumbu matang..
- Tambahkan air.. masak hingga mendidih..
- Tambahkan bubuk penyedap, kluek yg sudah di larutkan dgn air panas & duo rawit. Masak sampai rawit layu....
- Sesaat sebelum diangkat, masukan ikan gabus yg sudah digoreng, tomat & daun bawang. Aduk sebentar matikan api.....
- Siap disajikan bersama nasi hangat & kerupuk/ bakwan 😁😀.
Ada gabus pucung, sayur goreng asem, pepes peda hingga gabus kering. Kalau sedang mampir ke sini, Anda bisa mencoba sayur goreng asemnya yang enak. Pilihannya ada soto Betawi, gabus pucung, laksa Betawi, jengkol balado, pecak ikan mas hingga asinan Betawi. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung".
Berikut sedikit bahasan menu tentang bumbu bumbu sayur gabus pucung betawi yang menggugah selera. saya harapkan anda dapat mengerti dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat membuat ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai even even family atau teman kamu. kita dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan sayur gabus pucung betawi ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
