Gabus Pucung Betawi. Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya.
Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho.
Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek.
Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan yang berkuah yang memiliki aroma yang begitu enak Sebenarnya makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan khas dari daerah betawi.
gabus pucung betawi, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. bukan hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita lihat di bermacam kedai dan hotel yang mempunyai koki pria sebagai koki terbaik nya.
Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya.
Baik, kita kembali ke perihal resep menu gabus pucung betawi. di tengah tengah kegiatan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah gabus pucung betawi ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat olahan tersebut, akan membuat diri kalian bangga akan hasil hidangan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan mendapatkan saran saran untuk mengolah menu gabus pucung betawi tersebut menjadi olahan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian referensi kita dalam meracik masakan baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan bahan yang dibutuhkan dalam meracik olahan gabus pucung betawi ini. setidak tidaknya dibutuhkan 20 bahan bahan yang dibutuhkan untuk olahan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kalian sebentar, karena anda akan membuatnya antara lain dengan 6 tahapan. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah anda miliki disini, oke mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Komposisi - Gabus Pucung Betawi:
- Memerlukan 1 ekor ikan gabus/ haruan ukuran sedang. Potong 4 bagian.
- Persiapkan 10 buah Kluwak. Ambil isinya yang tidak pahit ya.
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang, iris kasar.
- Memerlukan 1 buah dari jeruk nipis.
- Anda perlu 2 lembar - daun salam.
- Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
- Persiapkan 1 batang untuk serai, geprek.
- Anda perlu 3 sdm dari kecap manis bango.
- Anda perlu 1 sdm - gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdm - garam.
- Persiapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 400 ml - air.
- Memerlukan 2 sdm - minyak untuk menumis.
- Anda perlu 5 buah cabe rawit utuh.
- Siapkan dari Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 2 cm - kunyit bakar.
- Siapkan 4 butir - kemiri sangrai.
- Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
- Perlu 4 siung untuk bawang putih.
Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Resep Memasak dan Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi yang Gurih dan Lezat. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam.
Berikutnya masakan Gabus Pucung Betawi tentang instruksi nya:
- Setelah ikan gabus/ haruan dibersihkan. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis..
- Ulek sampai halus kluwaknya..
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Masak sampai matang. Kemudian masukan kluwaknya. Aduk rata..
- Tambahkan air, garam, gula pasir, merica dan kecap manis. Aduk-aduk, kemudian koreksi rasa.
- Masukkan ikan gabus/ haruan. Masak sampai matang..
- Terakhir, setelah ikan gabus/ haruan sudah matang dan tidak ada bau langunya, masukan irisan daun bawang. Taburkan cabe rawit utuh. Matikan kompor. Sajikan..
Gabus yang berasal dari ikan gabus dan pucung yang merupakan buah kluwak banyak digemari oleh masyarakat Betawi. VIVA - Gabus Pucung, begitulah orang Betawi menyebutnya. Sajian yang telah berkembang sejak zaman Belanda ini dikenal memiliki cita rasa yang khas, berbahan dasar ikan gabus. Misalnya, sayur gabus pucung khas Betawi. Jenis masakan ini semakin langka sedangkan nama gabus pucung berasal dari dua bahan utama yakni ikan gabus dan buah pucung atau buah kluwek.
Diatas adalah sedikit bahasan masakan tentang resep gabus pucung betawi yang yummy. kita harap kalian bisa paham dengan penjelasan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau teman anda. kalian dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan gabus pucung betawi ini dapat menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
