Ikan Gabus Pucung khas Betawi. Sajian ikan gabus pucung khas Betawi, mungkin sudah bukan lagi sesuatu yang asing. Namun, selain bisa dihidangkan dan disantap oleh masyarakat Betawi saja. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat.
Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho.
Klik di sini untuk resep praktisnya.
Sajian khas Betawi yang menggunakan bumbu kluwek di dalamnya ini memiliki citarasa gurih dan pedas yang lezat.
ikan gabus pucung khas betawi, Memasak adalah suatu kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita saksikan di bermacam kedai dan cafe yang mempunyai chef laki laki sebagai koki andalan nya.
Oke, kita awali ke hal bumbu makanan ikan gabus pucung khas betawi. di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk meracik ikan gabus pucung khas betawi ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat masakan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga dengan hasil hidangan kalian sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan dapat saran saran untuk meracik makanan ikan gabus pucung khas betawi tersebut menjadi hidangan yang yummy dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian referensi kita dalam memasak olahan baru yang nikmat.
Sajian ikan gabus pucung khas Betawi, mungkin sudah bukan lagi sesuatu yang asing. Namun, selain bisa dihidangkan dan disantap oleh masyarakat Betawi saja. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat.
Mari langsung saja kita awali untuk membeli barang barang yang dibutuhkan dalam membuat menu ikan gabus pucung khas betawi ini. setidaknya dibutuhkan 20 bahan yang dibutuhkan untuk makanan ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang lezat dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sejenak, sebab kita akan membuatnya paling tidak dengan 6 tahapan. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, oke mari kita proses dengan mencatat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Komposisi untuk Ikan Gabus Pucung khas Betawi:
- Memerlukan 500 gram - ikan gabus.
- Sediakan 1 buah dari Jeruk nipis - ambil perasannya.
- Perlu 3 buah dari kluwak - rendam air hangat.
- Perlu 5 buah cabe rawit.
- Berikan 3 lembar - daun salam.
- Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan 1 batang dari sereh - geprek.
- Siapkan 1 ruas dari jahe - geprek.
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas - geprek.
- Siapkan 3 batang untuk daun bawang - potong kecil-kecil.
- Anda perlu 1 buah - tomat - potong kecil-kecil.
- Perlu 1/2 sdt - Gula dan garam.
- Persiapkan 500 ml dari air.
- Anda perlu - Bumbu halus.
- Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
- Berikan 2 siung - bawang putih.
- Perlu 1 1/2 sdt untuk biji ketumbar.
- Persiapkan 1 ruas kunyit.
- Persiapkan 2 buah kemiri.
- Berikan 5 buah - cabe merah kriting.
Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan yang berkuah yang memiliki aroma yang begitu enak serta lebih nikmat. Sebenarnya makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan khas dari daerah betawi. Fimela.com, Jakarta Orang Betawi ternyata punya banyak makanan khas yang enak, salah satunya adalah ikan gabus pucung. Ikan yang dimasak bumbu kluwek ini sekilas mirip rawon tapi ternyata mmeiliki citarasa yang berbeda.
Berikutnya resep Ikan Gabus Pucung khas Betawi untuk proses pembuatan nya:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit..
- Panaskan banyak minyak lalu goreng ikan hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Siapkan semua bahan. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas hingga harum..
- Tuang air dan air rendaman kluwek. Aduk rata. Masukkan cabe rawit, bumbui dengan gula dan garam. Aduk rata dan koreksi rasanya..
- Masukkan ikan. Aduk dan didihkan kembali agar bumbu meresap. Angkat..
- Beri taburan daun bawang dan tomat. Siap disajikan.
Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Olahan Ikan Gabus - Bagaimana cara memasak ikan gabus Pucung Khas Betawi Asli? Gabus pucung merupakan salah satu kuliner khas masyarakat Betawi. Sesuai dengan namanya, Gabus pucung itu merupakan masakan ikan gabus Ikan gabus sendiri juga merupakan ikan yang hidup di air tawar. Disebut gabus pucung karena kuah kental berwarna hitam dibuat dari bahan buah.
Berikut sedikit ulasan menu tentang bumbu bumbu ikan gabus pucung khas betawi yang lezat. kita berharap anda bisa memahami dengan ulasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau sahabat kamu. kamu dapat menambahkan bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan ikan gabus pucung khas betawi ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
