Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak merupakan suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh berbagai orang. tidak hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita lihat di berbagai depot dan stand makanan mall yang menggunakan chef laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.

Baiklah, kita awali ke perihal resep resep olahan gabus pucung. di tengah tengah rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah gabus pucung ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat masakan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga oleh hasil olahan kalian sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini anda akan dapat pedoman untuk mengolah olahan gabus pucung tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu referensi kita dalam membuat menu baru yang nikmat.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Sekarang langsung saja kita start untuk menyediakan alat alat yang diperuntuk kan dalam meracik masakan gabus pucung ini. setidak tidaknya diperlukan 19 bahan bahan yang diperlukan di hidangan ini. supaya nantinya dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kalian sesaat, sebab anda akan memprosesnya sedikit banyak dengan 3 tahap. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita proses dengan mengamati dulu bahan baku dibawah ini.

Kebutuhan bahan - Gabus Pucung:

Berikan 1 ekor - ikan Gabus, potong 3 bagian.
Perlu 1 buah - kentang.
Persiapkan 6 butir dari telur puyuh rebus.
Anda perlu 1 batang untuk daun bawang.
Sediakan 4 buah untuk cabai rawit utuh.
Siapkan 3 buah - kluwek/pucung.
Sediakan 1 buah - jeruk nipis.
Persiapkan 500 ml dari air.
Persiapkan - Bumbu Halus:.
Perlu 5 siung untuk bawang merah.
Siapkan 3 siung dari bawang putih.
Memerlukan 1 buah dari cabe merah kriting (bs disesuaikan kalo mau pedes).
Anda perlu 2 buah untuk kemiri (sangrai).
Perlu 1/2 sdt dari ketumbar (sangrai).
Perlu 1 ruas - jahe.
Sediakan 1 ruas - kunyit.
Siapkan 1 ruas untuk kencur.
Persiapkan Salam, sereh, daun jeruk.
Anda perlu secukupnya - Gula merah, garem, lada bubuk, kaldu jamur.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Dibawah ini resep Gabus Pucung tentang instruksi nya:

Cuci bersih ikan dan lumuri jeruk nipis 15-20menit. Setelah itu cuci bersih kembali dan goreng ikan sebentar..
Pecahkan kluwek dan ambil isinya. Rendam dengan air panas dan haluskan. Blender/ulek bumbu halus. Tumis dan beri salam, sereh, daun jeruk. Jika sudah wangi, masukan kluwek yg sudah dihaluskan. Tambahkan air. Masukkan kentang, masak hingga matang..
Setelah kentang matang, masukan ikan yg sdh digoreng, telur puyuh rebus dan cabe rawit. Beri garam, gula merah, lada bubuk, kaldu jamur. Koreksi rasa. Sebelum matikan kompor, masukan daun bawang. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng..

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Demikianlah sedikit pembahasan menu tentang resep resep gabus pucung yang endess. kita ingin anda bisa mengerti dengan artikel diatas, dan anda dapat memasak lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara keluarga atau teman anda. kamu dapat menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan gabus pucung ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.