Laksan ikan gabus. Haloo masyarakat youtube ,hari ini aku mau share masakan asli palembang namanya adalah Laksan. Nah buat yg belom tau dan pengen tau resepnya apa aja.. Pelajari cara budidaya ikan gabus di rumah atau berskala besar, lengkap dengan keuntungan Panduan Lengkap Budidaya Ikan Gabus.
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.
Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama.
laksan ikan gabus, Memasak merupakan bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. bukan hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita saksikan di bermacam warung makan dan stand makanan mall yang menggunakan chef laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Baik, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu menu laksan ikan gabus. di antara kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk membuat laksan ikan gabus ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak hidangan tersebut, bisa membuat diri kita bangga akan hasil makanan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan mempunyai referensi untuk meracik makanan laksan ikan gabus tersebut menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat situs ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman anda dalam meracik masakan baru yang nikmat.
Haloo masyarakat youtube ,hari ini aku mau share masakan asli palembang namanya adalah Laksan. Nah buat yg belom tau dan pengen tau resepnya apa aja.. Pelajari cara budidaya ikan gabus di rumah atau berskala besar, lengkap dengan keuntungan Panduan Lengkap Budidaya Ikan Gabus.
Sekarang langsung saja kita awali untuk mencari perlengkapan yang diperuntuk kan dalam memasak menu laksan ikan gabus ini. seenggaknya harus ada 17 komposisi yang diperuntuk kan pada menu ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga persiapkan waktu anda sejenak, karena kita akan mengolahnya kurang lebih dengan 8 langkah mudah. saya harap semua yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan-bahan untuk Laksan ikan gabus:
- Memerlukan 500 gr ikan gabus giling (sy beli di pasar).
- Persiapkan 250 gr tepung sagu tani.
- Memerlukan 3 siung dari bawang putih giling.
- Persiapkan 2 sdm tepung terigu.
- Memerlukan secukupnya Garam.
- Berikan secukupnya untuk Air es/dingin.
- Sediakan Bumbu dapur (yg sudah di giling halus).
- Memerlukan secukupnya Minyak sayur.
- Sediakan 7 siung dari bawang merah, haluskan.
- Memerlukan 7 siung bawang putih, haluskan.
- Perlu 8 bh untuk cabai besar, haluskan.
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk.
- Sediakan 2 bh dari jahe, lengkuas, ketumbar (sy beli bumbu yg sdh halus).
- Berikan 2 bh santan kara ukuran kecil.
- Berikan 4 sdm untuk gula pasir.
- Perlu 2 sdm dari garam halus.
- Perlu 1 bks dari masako/penyedap rasa.
Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Ikan Gabus juga mengandung Gizi yang sangat baik untuk tubuh manusia. Kandungan albuminnya sudah terkenal sangat bagus. Ikan Gabus merupakan ikan predator air tawar.
Berikut ini resep Laksan ikan gabus tentang proses pembuatan nya:
- Campurkan air dingin dengan ikan giling, tambahkan es batu jika perlu, masukan bawang putih halus, garam secukupnya, lalu aduk uleni dengan tepung terigu dan sagu sedikit demi sedikit, jangan sampai adonan pempek keras (cukup uleni sampai dirasa semua bahan sudah tercampur rata).
- Rebus air dalam panci dengan campuran sedikit minyak, lalu tunggu hingga mendidih, adonan pempek yang kita buat tadi bentuk lonjong menjadi lenjeran dan cemplungkan ke dalam air mendidih, tunggu sampai pempek menjadi ngapung (artinya sudah masak) dan tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan secara bersamaan sampai wangi.
- Setelah itu tambahkan air, hingga mendidih, lalu campurkan gula, garam, merica dan penyedap rasa (koreksi rasa).
- Jika rasa sudah oke, masukan santan kara, biarkan sampai mendidih..
- Pempek yg sdh kita buat dan tiriskan td di potong menjadi tipis, bbrp bagian. Lalu cemplungkan ke dalam kuah laksan yg sdh kita buat..
- Biarkan hingga lembut, dan tiriksan dalam piring.
- Tambahkan bawang goreng jika perlu. Selamat menikmati.
Ikan gabus atau channa atau juga snakehead ini mempunyai penggemar yang banyak di Indonesia maupun di luar negeri. Cara Budidaya Ikan Gabus Infoikan.com Ingin beternak ikan gabus namun kurang tahu caranya? atau budidaya ikan gabus sebagai ajang bisnis ikan? Siapa sih yang tidak kenal dengan gabus, salah. Kuah Laksan, Didihkan kaldu ikan dan santan cair. Masukkan bumbu yang sudah disangrai dan dihaluskan tadi serta daging ikan gabus.
Diatas adalah sedikit pengulasan menu tentang resep laksan ikan gabus yang menggugah selera. saya berharap anda dapat mengerti dengan artikel diatas, dan anda dapat mengolah lagi di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai acara acara family atau teman kamu. anda bisa mengkolaborasi resep resep yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan laksan ikan gabus ini dapat menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
