Gabus Pucung Betawi. Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya.
Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho.
Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek.
Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan yang berkuah yang memiliki aroma yang begitu enak Sebenarnya makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan khas dari daerah betawi.
gabus pucung betawi, Memasak merupakan suatu kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam orang. bukan hanya para wanita, sebagian laki laki juga sangat banyak yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak depot dan hotel yang mempekerjakan chef cowok sebagai juru masak mumpuni nya.
Baiklah, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu masakan gabus pucung betawi. di sela sela pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk meracik gabus pucung betawi ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik masakan tersebut, bisa membuat diri kita bangga oleh hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan memiliki pedoman untuk memasak hidangan gabus pucung betawi tersebut menjadi menu yang endess dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan anda dalam memasak hidangan baru yang nikmat.
Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya.
Mari langsung saja kita start untuk menyiapkan barang barang yang diperuntuk kan dalam mengolah makanan gabus pucung betawi ini. setidaknya diperlukan 21 komposisi yang dibutuhkan pada menu ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sejenak, sebab anda akan membuatnya paling tidak dengan 7 tahap. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita olah dengan melihat dulu bahan bahan berikut ini.
Resep bahan dari Gabus Pucung Betawi:
- Siapkan 2 ekor ikan gabus.
- Memerlukan 1 buah - jeruk nipis.
- Sediakan Sedikit garam.
- Siapkan 6 - pucung.
- Persiapkan untuk Bumbu halus.
- Memerlukan 6 siung - bawang merah.
- Perlu 4 siung dari bawang putih.
- Berikan 3 cm dari kunyit.
- Perlu 5 - cabe keriting.
- Berikan 7 - cabe rawit merah.
- Sediakan 4 butir dari kemiri.
- Perlu - Bumbu lainnya.
- Sediakan 2 batang untuk sereh geprek.
- Memerlukan 3 cm untuk jahe memarkan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Perlu 5 lembar dari daun jeruk.
- Memerlukan 7 dari cabai rawit iris.
- Memerlukan 2 batang dari daun bawang iris kasar.
- Siapkan 500 ml dari air.
- Berikan 65 ml dari santan.
- Persiapkan Secukupnya Garem dan gula.
Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Resep Memasak dan Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi yang Gurih dan Lezat. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam.
Sekarang masakan Gabus Pucung Betawi tentang langkah-langkah nya:
- Cuci bersih ikan gabus, lalu berikan jeruk nipis dan garam (diamkan 10 menit). Setelah didiamkan cuci kembali dan goreng sebentar (stengah mateng).
- Blender bumbu halus, sisihkan.
- Iris cabe rawit dan daun bawang sisihkan.
- Rendam pucung selama 5 menit,setelah itu blender hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan sereh,jahe,daun salam dan daun jeruk. Masukkan pucung yang sudah di blender,tumis hingga bumbu matang, lalu tambahkan air, garem serta gula, tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan gabus, lalu tambahkan santan. Biarkan hingga bumbu berkurang dan menyerap (cek rasa).
- Setelah itu masukkan irisan cabe dan daun bawang. Aduk sebentar. Lalu siap di santap.
Gabus yang berasal dari ikan gabus dan pucung yang merupakan buah kluwak banyak digemari oleh masyarakat Betawi. VIVA - Gabus Pucung, begitulah orang Betawi menyebutnya. Sajian yang telah berkembang sejak zaman Belanda ini dikenal memiliki cita rasa yang khas, berbahan dasar ikan gabus. Misalnya, sayur gabus pucung khas Betawi. Jenis masakan ini semakin langka sedangkan nama gabus pucung berasal dari dua bahan utama yakni ikan gabus dan buah pucung atau buah kluwek.
Demikian sedikit pembahasan masakan perihal bumbu gabus pucung betawi yang endess. saya harap anda bisa mengerti dengan ulasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat even even family atau teman anda. kita bs mengulik bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan gabus pucung betawi ini dapat menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
