Gabus Pucung Betawi. Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya.
Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho.
Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek.
Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan yang berkuah yang memiliki aroma yang begitu enak Sebenarnya makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan khas dari daerah betawi.
gabus pucung betawi, Memasak adalah bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita melihat di berbagai kedai dan restoran yang mempunyai juru masak pria sebagai koki andalan nya.
Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya.
Oke, kita kembali ke perihal bumbu hidangan gabus pucung betawi. di antara kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk mengolah gabus pucung betawi ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat hidangan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan memperoleh saran saran untuk mengolah makanan gabus pucung betawi tersebut menjadi makanan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam membuat menu baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan baku yang diperuntuk kan dalam meracik makanan gabus pucung betawi ini. seenggaknya bisa disiapkan 21 bahan bahan yang diperuntuk kan pada olahan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kita sedikit, karena kita akan membuatnya antara lain dengan 7 tahap. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah kita siapkan disini, yuk mari kita olah dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan Gabus Pucung Betawi:
- Memerlukan 2 ekor ikan gabus.
- Anda perlu 1 buah - jeruk nipis.
- Sediakan Sedikit - garam.
- Perlu 6 dari pucung.
- Sediakan untuk Bumbu halus.
- Memerlukan 6 siung bawang merah.
- Persiapkan 4 siung - bawang putih.
- Anda perlu 3 cm - kunyit.
- Memerlukan 5 cabe keriting.
- Sediakan 7 cabe rawit merah.
- Anda perlu 4 butir kemiri.
- Siapkan Bumbu lainnya.
- Berikan 2 batang sereh geprek.
- Anda perlu 3 cm dari jahe memarkan.
- Perlu 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Memerlukan 7 dari cabai rawit iris.
- Persiapkan 2 batang dari daun bawang iris kasar.
- Siapkan 500 ml dari air.
- Memerlukan 65 ml untuk santan.
- Persiapkan Secukupnya untuk Garem dan gula.
Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Resep Memasak dan Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi yang Gurih dan Lezat. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam.
Sekarang resep Gabus Pucung Betawi perihal proses nya:
- Cuci bersih ikan gabus, lalu berikan jeruk nipis dan garam (diamkan 10 menit). Setelah didiamkan cuci kembali dan goreng sebentar (stengah mateng).
- Blender bumbu halus, sisihkan.
- Iris cabe rawit dan daun bawang sisihkan.
- Rendam pucung selama 5 menit,setelah itu blender hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan sereh,jahe,daun salam dan daun jeruk. Masukkan pucung yang sudah di blender,tumis hingga bumbu matang, lalu tambahkan air, garem serta gula, tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan gabus, lalu tambahkan santan. Biarkan hingga bumbu berkurang dan menyerap (cek rasa).
- Setelah itu masukkan irisan cabe dan daun bawang. Aduk sebentar. Lalu siap di santap.
Gabus yang berasal dari ikan gabus dan pucung yang merupakan buah kluwak banyak digemari oleh masyarakat Betawi. VIVA - Gabus Pucung, begitulah orang Betawi menyebutnya. Sajian yang telah berkembang sejak zaman Belanda ini dikenal memiliki cita rasa yang khas, berbahan dasar ikan gabus. Misalnya, sayur gabus pucung khas Betawi. Jenis masakan ini semakin langka sedangkan nama gabus pucung berasal dari dua bahan utama yakni ikan gabus dan buah pucung atau buah kluwek.
Demikian sedikit bahasan makanan tentang bahan resep gabus pucung betawi yang sempurna. kita ingin kalian bisa paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan keluarga atau kolega kalian. kamu bisa menambahkan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan gabus pucung betawi ini dapat menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
