Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak merupakan suatu kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita lihat di aneka warung makan dan stand makanan mall yang mempunyai chef cowok sebagai juru masak terbaik nya.

Oke, kita awali ke pembahasan resep makanan gabus pucung. di antara kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk meracik gabus pucung ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik makanan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga akan hasil masakan kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan memiliki rujukan untuk meracik masakan gabus pucung tersebut menjadi olahan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian referensi kalian dalam memasak hidangan baru yang endes.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyediakan perlengkapan yang diperlukan dalam memasak menu gabus pucung ini. setidak tidaknya harus ada 19 bahan yang diperuntuk kan untuk makanan ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu anda sebentar, karena kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 3 tahap. saya berharap segala yang diperlukan sudah kita miliki disini, yuk mari kita buat dengan mencatat dulu bahan keperluan dibawah ini.

Resep bahan - Gabus Pucung:

Siapkan 1 ekor ikan Gabus, potong 3 bagian.
Anda perlu 1 buah - kentang.
Siapkan 6 butir dari telur puyuh rebus.
Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
Berikan 4 buah dari cabai rawit utuh.
Berikan 3 buah kluwek/pucung.
Memerlukan 1 buah jeruk nipis.
Memerlukan 500 ml - air.
Memerlukan untuk Bumbu Halus:.
Sediakan 5 siung dari bawang merah.
Perlu 3 siung dari bawang putih.
Persiapkan 1 buah - cabe merah kriting (bs disesuaikan kalo mau pedes).
Anda perlu 2 buah untuk kemiri (sangrai).
Berikan 1/2 sdt ketumbar (sangrai).
Anda perlu 1 ruas - jahe.
Memerlukan 1 ruas dari kunyit.
Sediakan 1 ruas dari kencur.
Perlu Salam, sereh, daun jeruk.
Berikan secukupnya Gula merah, garem, lada bubuk, kaldu jamur.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Berikut ini resep Gabus Pucung tentang langkah nya:

Cuci bersih ikan dan lumuri jeruk nipis 15-20menit. Setelah itu cuci bersih kembali dan goreng ikan sebentar..
Pecahkan kluwek dan ambil isinya. Rendam dengan air panas dan haluskan. Blender/ulek bumbu halus. Tumis dan beri salam, sereh, daun jeruk. Jika sudah wangi, masukan kluwek yg sudah dihaluskan. Tambahkan air. Masukkan kentang, masak hingga matang..
Setelah kentang matang, masukan ikan yg sdh digoreng, telur puyuh rebus dan cabe rawit. Beri garam, gula merah, lada bubuk, kaldu jamur. Koreksi rasa. Sebelum matikan kompor, masukan daun bawang. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng..

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Demikian sedikit ulasan makanan perihal bumbu bumbu gabus pucung yang menggugah selera. saya berharap anda sudah paham dengan ulasan diatas, dan anda dapat membuat ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau teman kalian. kita bs mengulik resep resep yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga hidangan gabus pucung ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.