Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak merupakan bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh sebagian besar kelompok. bukan hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak juga kita saksikan di berbagai rumah makan dan cafe yang mempunyai koki laki laki sebagai chef andalan nya.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Baik, kita kembali ke hal resep resep olahan gabus pucung. di setiap kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk mengolah gabus pucung ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik olahan tersebut, akan membuat diri anda bangga dengan hasil masakan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan memiliki pedoman untuk meracik menu gabus pucung tersebut menjadi hidangan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman anda dalam meracik makanan baru yang enak.

Sekarang langsung saja kita awali untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam mengolah hidangan gabus pucung ini. setidaknya diperlukan 17 bahan yang diperlukan pada olahan ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sedikit, karena anda akan memprosesnya sedikit banyak dengan 9 langkah mudah. saya harap segala yang diperlukan sudah anda siapkan disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan bahan berikut ini.

Bahan - Gabus Pucung:

Persiapkan 500 gram - Ikan gabus, potong kecil.
Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
Anda perlu 5 siung Bawang merah.
Persiapkan 5 siung - Bawang putih.
Memerlukan 1 ruas - Kunyit.
Persiapkan 2 butir dari Kemiri.
Memerlukan 1 lembar untuk Daun salam.
Perlu 1 ruas Jahe, geprek.
Persiapkan 1 ruas - Lengkuas, geprek.
Memerlukan 1 batang Sereh, geprek.
Anda perlu 4 buah untuk Pucung.
Siapkan 2 sdt Garam (atau sesuai selera).
Persiapkan 1 sdt untuk Gula pasir.
Sediakan 2 buah - Tomat hijau, potong dadu.
Sediakan 2 buah - Kentang, potong dadu besar.
Berikan 3 sdm - Minyak untuk menumis.
Memerlukan 2 gelas - Air.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Dibawah ini masakan Gabus Pucung tentang pembuatan nya:

Lumuri ikan gabus dengan jeruk nipis & sedikit garam. Diamkan 15 menit;.
Goreng ikan setengah matang;.
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri;.
Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, jahe, lengkuas dan sereh yg sudah digeprek;.
Setelah harum, tambahkan pucung yang sudah dikeluarkan isinya. Jangan lupa masukan gula dan garam. Tumis lg sampai harum;.
Masukan air, aduk rata;.
Masukan kentang. Masak sampai kentang matang;.
Masukan ikan gabus yg telah digoreng setengah matang dan tomat hijau, aduk lagi. Koreksi rasa;.
Biarkan sampai mendidih, angkat. Sajikan..

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Demikian sedikit ulasan makanan perihal bumbu gabus pucung yang yummy. saya berharap kalian dapat paham dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat membuat lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara keluarga atau teman kamu. kalian bisa menambahkan resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu gabus pucung ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.