Ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie. Kali ini channel Peyut Gembul mengajak jelajah kuliner Betawi - Sunda di. Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Resep Puncung Ikan Gabus Warisan Nusantara.
Jangan lupa untuk mencicipi menu lainnya yang enaknya juga nagih, seperti semur jengkol, pecek lele dan urap kencur.
Jika warga Betawi menyebutnya gabus, di Kalimantan ikan ini dikenal dengan nama haruan.
Manfaat mengkonsumsi ikan gabus antara lain dapat mempercepat penyembuhan, menambah gizi, menjaga kesehatan mata dan lain lain anda bisa cek di Dokter Sehat untuk info lebih lengkapnya karena yang saya bahas bukan ikan gabus untuk di konsumsi melainkan ikan gabus hias.
ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie, Memasak menjadi sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh sebagian besar orang. bukan hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita jumpai di bermacam rumah makan dan restoran yang mempunyai juru masak laki laki sebagai chef andalan nya.
Kali ini channel Peyut Gembul mengajak jelajah kuliner Betawi - Sunda di. Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Resep Puncung Ikan Gabus Warisan Nusantara.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan resep menu ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie. di tengah tengah pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk memasak ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik hidangan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga oleh hasil menu kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan dapat pedoman untuk membuat menu ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie tersebut menjadi menu yang endess dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di hp anda sebagai salah satu pedoman anda dalam mengolah hidangan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan perlengkapan yang dibutuhkan dalam meracik hidangan ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie ini. setidaknya harus ada 13 komposisi yang diperuntuk kan pada masakan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sedikit, sebab kita akan memulainya paling tidak dengan 8 tahap. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita awali dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Resep bahan dari Ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie:
- Persiapkan 1 kg - ikan gabus (3 ekor).
- Sediakan 2/4 kg untuk pucung.
- Memerlukan 5 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 bh kemiri.
- Perlu 10 bh - cabai rawit merah.
- Anda perlu 3 bh untuk kunyit.
- Berikan 1 jempol untuk jahe.
- Berikan 2 btg dari daun bawang.
- Persiapkan 3 sdm air asam jawa.
- Memerlukan 4 sdm dari minyak sayur.
- Berikan 1 ltr dari air.
- Persiapkan secukupnya untuk garam dan micin.
Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Pertama, haluskan bumbu halus untuk ikan. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat sedap dan pastinya nikmat. Makanan yang satu ini adalah satu dari sekian banyak makanan khas Betawi yang telah populer di berbagai kota di Indonesia.
Sekarang resep Ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie perihal proses nya:
- Ikan gabus dibersihkan lalu dipotong 2 / 3 sisihkan.
- Pucung dicuci bersih lalu dipecahkan ambil isinya,tes rasa kalau pahit dibuang,isi yg gk pahit haluskan lalu taruh dimangkok dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,kunyit,cabai dan jahe.
- Panaskan wajan dan minyak sayur,lalu tumis bumbu halus sampai harum + dgn pucung yg sdh halus.
- Masukan ikan gabus aduk pelan2 sampai ikannya kaku.
- Masukan air,biarkan sampai mendidih + air asam, garam,micin dan daun bawang yg sdh diiris memanjang seperti btg korek api.
- Tes rasa,kalau mau tambah cabai rawit bulat boleh taruh dan biarkan selama 5 mt jgn lupa tes rasa.
- Matikan api tuang kemangkok besar dan hidangkan.
Ikan gabus pucung dapat anda nikmati. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Ikan gabus dengan kuah pucung memang sudah tidak aneh bila Anda berkunjung kedaerah betawi. Karena disana memang sudah banyak olahan masakan satu ini. biasanya ikan gabus pucung ini sering kali disajikan ketika jamuan makan bersam dengan keluarga baik dinikmati ketika makan siang.
Diatas adalah sedikit pembahasan menu perihal resep resep ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie yang sempurna. saya harapkan kalian dapat memahami dengan artikel diatas, dan anda dapat mengulanginya di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat even even keluarga atau teman kamu. kamu bs mengulik resep resep yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
