Otak-otak Sambal Merah. Sambal otak otak ala susi gampang banget bikinnya. Otak-otak adalah salah satu cemilan yang cukup digemari oleh orang Indonesia. Sering ditemukan di Palembang, Jakarta, Makassar dan Campur dan haluskan ikan, santan, putih telur, garam, gula dan merica hingga kalis.
Resep otak-otak ikan merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh anak saya.
Rasanya sangat gurih, bisa dijadikan sebagai cemilan bisa juga.
Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi Otak-Otak Ikan Tenggiri.
otak-otak sambal merah, Memasak adalah bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga sangat banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita saksikan di aneka depot dan restaurant yang mempekerjakan koki pria sebagai koki andalan nya.
Sambal otak otak ala susi gampang banget bikinnya. Otak-otak adalah salah satu cemilan yang cukup digemari oleh orang Indonesia. Sering ditemukan di Palembang, Jakarta, Makassar dan Campur dan haluskan ikan, santan, putih telur, garam, gula dan merica hingga kalis.
Baik, kita awali ke pembahasan bumbu menu otak-otak sambal merah. di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk membuat otak-otak sambal merah ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah menu tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga akan hasil menu kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan memiliki saran saran untuk memasak masakan otak-otak sambal merah tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian referensi kalian dalam mengolah masakan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita awali untuk mencari barang barang yang diperuntuk kan dalam meracik hidangan otak-otak sambal merah ini. setidaknya diperlukan 18 bahan bahan yang dibutuhkan di olahan ini. supaya berikutnya dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kalian sedikit, sebab kita akan memulainya paling tidak dengan 5 langkah. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punya disini, yuk mari kita buat dengan merinci dulu bahan baku berikut ini.
Keperluan bahan Otak-otak Sambal Merah:
- Memerlukan 500 gr ikan giling gabus (bisa ganti tenggiri atau lainnya).
- Anda perlu 2 butir - telur, ambil putihnya saja.
- Anda perlu 300 gr sagu tani.
- Memerlukan 1 bks santan kara 65ml.
- Persiapkan 3 siung bawang merah.
- Memerlukan 3 siung dari bawang putih.
- Perlu 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Berikan 1 sdm dari gula pasir.
- Berikan 1 bungkus - royco ayam.
- Siapkan Irisan untuk daun bawang.
- Memerlukan - Daun pisang, layurkan di atas api supaya gampang dibentuk.
- Perlu Tusuk untuk gigi atau stapless / necis.
- Anda perlu Sambal merah.
- Persiapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 biji - kemiri.
- Berikan 4 untuk cabe merah.
- Sediakan 2 cabe setan.
Cara Membuat Otak-Otak- Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama otak-otak. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa. Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Kukus, Camilan Segala Suasana. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan Sambal kacang: Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan cabai merah yang sudah dihaluskan.
Sekarang resep Otak-otak Sambal Merah tentang proses pembuatan nya:
- Larutkan santan kara dengan air sampai jadi 1 gelas. Masukkan ikan giling ke wadah, lalu tambahkan : gula, garam, larutan kara tadi, bawang yang sudah di giling, putih telur, merica bubuk, royco, dan irisan daun bawang lalu aduk sampai rata. Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit, sampai habis tercampur..
- Siapkan daun pisang dengan ukuran kira2 setengah buku tulis atau setelapak tangan. Letakkan adonan, dan gulung. Dikedua ujungnya jepit dengan tusuk lidi atau stapless..
- Kalau mau langsung dimakan otak2 ini bisa langsung di bakar (saya diatas panggangan kompor). Tapi karena 50pcs itu banyak, sebagian saya kukus (kurang lebih 30menit) untuk stok makanan di kulkas. Panggangnya di api sedang cenderung kecil ya, supaya matang sampe kedalam..
- Nah sekarang kita ke step bikin sambal merah buat cocolannya (untuk 15pcs otak2 ya takarannya segini). Haluskan semua bahan lalu tambahkan air setengah gelas. Tambahkan sejumput garam, sedikit gula, dan saos sambal. Rebus sebentar, kurleb 5 menit..
- Otak2 dan cocolannya sudah siap untuk disantap. Untuk yang kukusan tadi kalau mau dimakan, keluarkan dulu dari kulkas sekitar 10menit, lalu naikkan ke panggangan. Panggang sampai daun pisang gosong..
Ada banyak camilan khas Indonesia yang populer, salah satunya otak-otak ikan. Saking nikmatnya, tak jarang banyak restoran yang menyediakan hidangan ini. Rasanya gurih, bikin kita susah berhenti mengunyah. Sayangnya, kalau beli terus bakal bikin kantong kita cepat kering. Meski demikian, Otak Otak juga dapat digunakan sebagai lauk makan nasi.
Demikianlah sedikit bahasan hidangan tentang resep otak-otak sambal merah yang enak. kita ingin kalian sudah memahami dengan tulisan diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara keluarga atau teman kamu. kamu dapat mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga menu otak-otak sambal merah ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
